- Sidrun - 0,5 tk
- Külmutatud maasikas - 200 grammi
- Želatiin - 15 grammi
- Pulbristatud suhkur - 150 grammi
1. Kõigepealt saame maasikad külmkapist ja sulatage see. Me salvestame mahla. 2. Segistikus kasutame maasikad homogeenseks massiks (peaks tekkima mingi püree). 3. Siis peate siia lisama želatiini, andma sellele aega, et see paisuks (järgige pakendi juhiseid), seejärel lisage sidrunimahl ja suhkrupulber, segage kõike hästi ja kuumutage seda mitte väga tugevale kuumusele. Ärge unustage pidevalt segada. Želatiin peab täielikult lahustuma. Ära keeda! Seejärel laske segul jahtuda toatemperatuurini ja segage segistiga 5-7 minutit, kiirus on suur. Segu peaks oluliselt suurendama selle mahtu, muutuma paksuks ja heledamaks. 4. Pange vahatatud paber küpsetamiseks vormi, kus mass tahkub, siis paneme maasika massi ja võrdsustame. Pikemat aega eemaldame vormi jahedas kohas, et mass hangub. 5. Pärast massi külmutamist pööratakse vorm pinnale, eelnevalt piserdatud pulbristatud suhkruga. Me kustutame paberi. 6. Nüüd lõigatakse kuubikuteks, purustatakse suhkrulisandiks ja serveeritakse.
Portsjonid: 10