Aroomikana küpsetamine Selle retseptiga on valmistatud mahlane ja väga maitsev kana! Sidrunist ja apelsini märkused on selgelt kuuldavaks, rosmariin annab sellele omapärase peentliku okaspuidu, sinepise ja küüslaugu komplemendi ning täidab maitse palet! Seega võite süüa mis tahes osa kana, mitte ainult terve jala. Sisalda värske salatiga!
Koostis:- Kana räbu 2 tk.
- Sidrun 1 tk.
- Oranž 1 tk
- Küüslaugukarva 2 küüslauguküünt
- Sinep 2 tl.
- Oliiviõli 7 spl. l
- Roosmariin kuivatage 1 tl.
- Sool 0,75 tl.
- Pepper must must 3 pisike
- 1. etapp Sellele retseptile vastava maitsev kana valmistamiseks vajame sidruni, apelsini, kana jalgu, soola, must pipart, küüslauk, sinep, oliiviõli, kuiv või värske rosmariin.
- Etapp 2 Kana reie lõigati liigendite kaudu 2 osaks. Kokku toodetakse neli tükki ja seega neli portsjonit.
- 3. samm Sidrunist ja oranžist tõmmake kast ja lisage see kaussi kana.
- 4. samm Küüslaugu puhastame ja tükeldame.
- 5. samm Lisa küüslauk kaussi lihaga.
- Etapp 6 Eemaldage roosmariini nõelud oksadest ja loputage need mördi pulbrina või peeneks hakke.
- 7. samm Vala rosmariin lihale.
- 8. samm Vala kana reied värskelt pressitud mahlana poole sidrunist ja pooloranžist.
- 9. aste Lisa sinepi ja 3 supilusikatäit. oliiviõlist.
- Samm 10 Ja loomulikult lisage soola ja must pipar.
- 11. samm Marinaadis põhjalikult kana tükid segada, katta toidu kaanega lihaga kauss ja seada külmikusse minimaalselt 30 minutit, et marineerida.
- Samm 12 Pärast kana tükkide oliiviõli praadimine (umbes 4 spl.) Kõigist küladest kuni kuldpruunini kuni ahju küpsetamiseni või küpsetamiseni!
- 13. samm Pakume kana kuumal kujul portsude kaupa, värske lehe- või köögiviljasalatiga!