- Kefir - 400 milliliitrit
- Jahu - 300 grammi
- Suhkur - 60 grammi
- Kakao - 40 grammi
- Muna - 1 tükk
- Soda - 2 grammi
- Sidrunimahl - 5 milliliitrit
- Taimeõli - - maitsta
Sügavas kausas segatakse esmalt sidrunimahla, muna, suhkrut. Seejärel lisage teisi koostisosi - jahu, sooda, kakao ja keefir. Me segame kõike homogeense massina. Selleks on kõige parem kasutada segisti või segisti. Segu peaks olema üsna paks. Kuid see ei saa pikka aega seista, nii et me hakkame viivitamatult pannkooke praadima. Praepann tuleb põhjalikult soojendada, lisada sellele õli. Frittige pulgad kõrge kuumusega, kiiresti, praevad kahelt küljelt. Pannkoogide praadimisel peaks tõusma ja veidi laienema ja muutuma lopsaks. Nad peaksid jääma selliseks ka pärast seda, kui nad on jahutanud.
Portsjonid: 5-7