- Suhkur - 180 grammi (pritsile :)
- Õli - 30 grammi
- Munad - 2 tükki (eraldi jämed ja valk)
- Cornstarch - 80 grammi
- Vanilliekstrakt - 2,5 grammi
- Vesi - 120 milliliitrit (+ 2 supilusikatäit)
- Konserveeritud ananass - 230 grammi
- Küpsetamine küpsetamiseks - 1 tükk (läbimõõt umbes 23 cm).
- Muna valge - 2 tk (Merengile :)
- Suhkur - 90 grammi
- Sool - 1/8 teelusikatäit
- Kaaliumitsitraat - 1/4 teelusikatäit
- Vanilje - 1 teelusikatäis
Võtke keskmise kastruni. Vala suhkur. Siis pann 2 tl. või. Eraldi munakollased ja -valgud. Jollid on nüüd kasulikud ja oravad on kõrvale jäetud. Lisage munakollased pannile. Sega kõik hästi käsitsi segistiga. Lisage tärklist ja vanilje. Segatakse kõik uuesti segistiga. Lisage vett ja purustatud konserveeritud ananassi (koos mahla). Ja jälle me segame kõike koos. Seejärel asetage pann keskmise kuumusega. Ärge keetke, segage kuni paksu. Mass paksub väga kiiresti. Nii et ärge häirige. Jätkake segamist. Tooge mass püreedi konsistentsiks. Nüüd asetage ananassipüree oma pirukabiinile. Jagage mass ühtlaselt. Kui soovite küpsetusprotsessi mõneks ajaks lahkuda (näiteks enne külaliste saabumist), katke see fooliumiga ja asetage see külmkappi. Kuumuta ahju temperatuurini 200 ° C. Ja alusta küpsetamist. Keskmises kausis lisage munavalged. Kui proteiin hakkab vahustama, lisage allesjäänud koostisosad ja jätkake viskimist. Umbes selle konsistentsiga. Pange aset kookile. Võrdlema ühtlaselt ja kergelt kaunistamaks, tee midagi sellist nagu tippudega valgust lained. Seejärel asetage kook ahjus 5-8 minutit. Vaadake pidevalt, see ei põleks. Oli väga originaalne joonistus. Meeldiv teile, isu.
Portsjonid: 8