Õlitatud koogid

Küpsetatud küpsetamisel ärge avage ahju uksi. Koostisosad:

• vesi - 2 tassi
• margariin või või - 250 grammi
• sool - 1 näputäis
• munad - 5 tükki (toatemperatuur)
• jahu - 1 klaas
• pehmendatud või 250 grammi (koor)
• keedetud kondenseeritud piima pank - 1 tükk (koor)

Juhised

Ärge avage küpsetatud koogide valmistamisel ahju ukse. Kondenspiimaga koorekreemi asemel võite kasutada klassikalise küüslaugu. Valmistamine: asetage võid kastrulisse, lisage vett, soola. Keeda keema. Vähendage soojust nõrgalt ja valage jahu. Sega kiiresti ja küpseta 2 minutit. Kergelt jaheda segu. Lisage munad ükshaaval, segades pärast iga lisamist hästi. Saadud tainas peaks olema viskoosne. Kuumuta ahju keskmise temperatuurini. Küpsetava lehe pitsimiseks pärgamendipaberiga määrige see taimeõli abil. Pange tainas kastmikku ja küpsetage lehest väikesed koogid. Küpsetage koogid ahjus 40-50 minutit ilma ukse avamata. Koorma valmistamiseks võite võid kondenseeritud piimaga. Küpsetatud süstla abil täida kook koore läbi auku põhjas.

Portsjonid: 4