- Oliiviõli - 4 eset. lusikad
- Jahu - 0,5 klaasi
- Sidrunimahl - 1,5 tk. lusikad
- Sinepard - 2.5 art. lusikad
- Vesi - 1,5 tassi
- Suhkru liiv - 1 tk lusikatäis
- Sool - 1,5 teelusikatäit
1. Vajutage nisujahu. Lisage kaks supilusikatäis vett ja jahvatage jahu nii, et ei jääks tükkideta. Pange kauss jahu nõrga tulega ja pidevalt segades keedetakse. 2. Segage oliiviõli eraldi sinepi kaussi. Lisa sidrunimahl. Kui sul pole sidruni, võite lisada 3% lauaviinamari. Sellele segule lisada soola, suhkrut ja vett. Segistit segatakse kuni sujuvaks. 3. Hõõrutud massis lisatakse väikesed portsjonid keedetud jahu. Pidevalt viskama. Kui lisate kogu jahu, segistage segisti veel viis minutit. Homemade majonees on valmis. Seda majoneesi saate lisada salati täitmiseks. Salatite maitse on sama mis tavalise majoneesi lisamisel. Ainuke asi selle majoneesi küpsetamiseks ei toimi.
Portsjonid: 2