Nutty tass See on teine retsept neile, kes eelistavad süüa maitsvalt, ilma samal ajal kannatades kahetsusega selle üle, kui kahjulik on see näitaja. Praetud kartul - see on lihtne ja kodus, niipea kui lisame talle šampinjonid, omandab ta Prantsuse viimistluse ja lõhna ning koore laht saab kõige õrnamaks. Kartulipuu koos piima või koore valmistamisega on palju esmalt vene retsepte, lase toitumisspetsialistidel nimetada seda kibuvitsaks, nad ei lase sellest sellest maitsestada.
Koostis:- Kartulid 1000 g
- Seened šampjonid 300 g
- Sibul 1 tk
- 200 ml kreem
- Päevalilleseemne rafineeritud päevalilleõli 100 ml
- Soola 1 spl. l
- 1. etapp. Küpsetamiseks peate: kartulit, seeni, 20% koort, sibulat, praeahõli ja rohelisi kaunistamiseks.
- 2. samm Peske ja puhastage (eemaldage pealmine kiht). Lõika kõigepealt pooleks, seejärel plaatidega.
- 3. samm Kui teile meeldivad teised šampinjoni viilud, lõigake see erinevalt.
- 4. samm: kuumutatud õli pannil (4 supilusikatäit) pane küpsetatud seened 15 minuti jooksul (kuni kuldpruunini).
- 5. samm Praegusel ajal koor kartulid ja lõigake see õhukesteks ribadeks.
- 6. samm Lõika sibul.
- 7. samm Kuumal pannil, kus on palju taimeõli (nii et põhi on suletud), aeg-ajalt segades, kuumutades, kartulid kuldkoorekile. Praepann peab olema kaanega suletud. Umbes 10 minuti pärast lisage sibul, sool ja segage.
- 8. samm. Jätkake praadimine kaane all 3 minutit, ilma et see vähendaks kuumust. Seejärel lisage praetud seened, segage ja jätkake praadimisel.
- 9. samm 3 minuti pärast valage kartulid koorega ja küpsetage kaane alla 5 minutit, aeg-ajalt segades.
- 10. samm Serveeri kuumalt ja puista maitsetaimedega.