Küpsetatud liin

Roogitud liinid tuleb leotada soola piima paariks tunniks. See muudab koostisosad:

• Lin - 8 tk
• Piim - 1 liitrit
• Sool - - maitsta
• Sidrun - 2 tk
• Petersell - - maitsta
• Maitseained - - maitse järgi

Juhised

Roogitud liinid tuleb leotada soola piima paariks tunniks. Seda tehakse Lini väga ebameeldiva maitse hävitamiseks. Kuigi kala leotatakse, valmistatakse ülejäänud koostisosad - sidrun, petersell ja mõned aromaatsed vürtsid. Iga kala väljas ja sees hõõrutakse vürtsidega, paneme paaris viilu sidruni ja peterselli (kogus - maitse järgi). Pakume iga kala fooliumist. Küpseta 30 minutit 180-200 kraadi juures. Küpsetamise lõpetamiseks minutites 5-10 minutit tuleb foolium avada nii, et kala pisut kuivatatakse ja praaditakse. Võtame kala ahjust, unustame seda kergelt (kala ei teenindata väga kuumalt, see on ohtlik - luude tõttu). Serveeri oma lemmik pooltoiduga ja köögiviljadega. Hea söömine! ;)

Portsjonid: 8