- Jahu - 250 grammi
- Vesi - 100 milliliitrit
- Kuiv pärm - 7 grammi
- Bulb - 1/2 tükki
- Mustad oliivid - 2 art. lusikad
- Sol-1 Pinch
Esiteks võtame koostisosad. Me lõiganud oliivid õhukesteks tükkideks - nagu fotol. Sibul peeneks hakitud ja praetud taimeõlis kuni rougeeni. Tegelikult on leiba täitmine valmis. Nüüd tegeleme leiva testiga. Vala jahu valatud pinnale, lisage soola. Me valmistame jaanust kraaterist, vala see kuivpulberesse. Õhuke voolav vesi kraaterisse. Me hakkame sõtkuma korralikult - tingimata servast kuni keskuseni. Pesime mõni minut, seejärel lisage taignale sibul. Nüüd koo põhjalikult tainas - veel 2-3 minutit. Me moodustame sõtkutud taignast kooki, looge talle viilutatud oliivid. Me pakame kooki servadest keskpunkti, nii et oliivid jääksid keskel. Jällegi segage see hästi. Me moodustame taignast palli, pane see konteinerisse, kergelt määrdunud taimeõli abil. Anname testi, et seista 1 tund soojas kohas. Me levitame taina küpsetusnõusse, asetage ahju ja küpsetage 40 minutit 200 ° C juures. Valmis!
Portsjonid: 3-4