- jahu - 2 tassi
- pärm - 1/2 tk lusikad
- suhkur - 1 tk lusikatäis
- vesi - 1/2 tassi (soe)
- sool - 1/2 teelusikatäit
- oliiviõli - 3 tk lusikad
Toiduvalmistamiseks peame päris head kuivpärmi kandma. Segage 1/2 aktiivset kuivpärmi (1,5 tl), 1 tl suhkrut ja 1/2 tassi sooja vett. Laske segu seista 10 kuni 12 minutit. Te vajate 2 tassi jahu. Segage jahu pärmiseguga, lisage umbes 1/2 tl soola ja sõtke. Tunnis näete, et tainas on kasvanud peaaegu kaks korda. Jahu värvitud pinnale taigna pehmendamiseks pisut veidi. Pärast 10 minutit sõtkumist asetage tainas leiba küpsetusnõusse. Düssli oliiviõliga. Oodake, kuni tainas tõuseb 2 korda. Kuumutage ahi 200 ° C / 390 F ja küpseta umbes 20 minutit. Lõika leib tükkideks ja hoia seda õhukindlas pakendis kuni 3 päeva.
Portsjonid: 3-4