Valmistage salat kaheksajalgade järgi. Salatid mereandidega on maitsvad, toitev ja tervislik. Oliivid ja punased paprikad lisavad süngetele veebruaripäevadele värvi ja rikastavad selle valguse maitse palet igas osas roogasid. Mereannid on tuntud aortisees, mis on tähtis, kui valite Valentinepäeval romantilise õhtusöögi menüüd. Ma võttis kaheksajalad külmutatud, nad on väga väikesed, nii et küpsesin neid 10 minutit soolases vees alates keemiseni. Pärast keetmist suurenes kaheksajalgade arv oluliselt väiksemaks, sai minimaalseks, kuid omandas iseloomuliku, selgelt väljendatud vormi. Sellist salati saab teenida nii ühele ühele nõudele kahele portsjonile - prillidena, tassidena või kreemmaal. Serveerimisel kaunite peterselli rohelised, viilu sidruniga ja hõõru värskelt jahvatatud musta pipraga.
Koostis:- Kaheksajalad 30 g
- Krevetid külmutatud kooritud 30 g
- Sibulpurk 30 g
- Magus pipar 50 g
- Ilma kaevandita oliivid 50 g
- Sidrunimahl 3 spl. l
- Oliiviõli 2 spl. l
- Salt mere 1 g
- Kalastustooted 1 g
- Must pipar pulber 1 g
- Paprika magus mati 1 g
- Sidrun 0,5 tk.
- 1. samm Et valmistada salat, mida peamised tooted on vaja valmistada: keedetud kaheksajalad, krevettide liha, oliivid, pipar, sidrun, oliiviõli, rohelised, sibulapulber, paprika, maitseained, paprika.
- 2. samm Pange nõusse pool sidruni mahl, lisage oliiviõli, mere soola, paprikat ja kala maitsestamist. Segada
- 3. aste Pange õhukeselt viilutatud sibul ettevalmistatud kastmesse. Kuivatamisel valmistatakse sibul veidi marineeritud.
- 4. aste Lisage väikeste tükkideks lõigatud paprika pulp. Segada
- 5. samm. Lõigake oliivid 4 ossa ja lisage kogumass.
- Samm 6 Lisa krevetid ja kaheksajalg.
- 7. Lõika peeneteraline petersell, lisage see salatile. Segada Salat on valmis!