- soolamata või toatemperatuuril - 2 tassi
- jahu - 4 klaasi
- muskaatpähkel - 2 tk lusikad
- küpsetuspulber - 1 teelusikatäis
- helepruun suhkur - 21/4 tassi
- suured munad - 6 tk
- konjak - 1/2 tassi
- hakitud kreeka pähklid - 3 tassi
- rosinad - 3 tassi
- suhkru pulber - 1 klaas
- ja 1 tl apelsinimahla - 1 tk. lusikatäis
Kuumuta ahi ette 180 kraadini. Määrige õli ja piserdage jahu. Suures kausis koostage jahu, muskaatpähkel ja küpsetuspulber, kõrvale jätta. Teises suures kausis kasutage elektrilist segisti, võid ja pruun suhkrut. Lisage munad, igaüks korraga, pärast iga lisamist vineerides. Lisa konjak ja väike kiirus. Järk-järgult lisage jahu ja segage. Ära viska! Lisage rosinate pähklid. Pange tainas ettevalmistatud kujul. Küpseta 1 1/2 tundi. Laske täielikult jahtuda. Väikeses kausis keerake suhkrupulber ja apelsinimahl sujuvaks. Jääge kook glasuuriga. Kooki hoitakse toatemperatuuril kuni 4 päeva.
Portsjonid: 20