- Bow - 1 tükk
- Savojakapsas - 1 tükk
- Mereannid - 400 grammi
- Riis - 1/2 tassi
- Basiilik (põimik) - 1 tükk
- Või - 50 grammi
- Porgand - 1 tükk
- Corn (konserveeritud) - 150 grammi
- Sool, valge pipar, karri, ingver - - maitse järgi
Savoy kapsas on korralikult minu ja lahti suurte lehtede jaoks. Vajame 8 suurt lehte. Nüüd valmistage kapsa lehti kapsa rullide pakkimiseks. Pange suure kapsa lehed kastrulisse, valage vett. Pange pann tulele, viige keemiseni. Kuidas keeda - eemaldage kuumusest, laske lehed vees veel mõni minut, pärast mida peenestame neid jääveega. Seejärel lõigake lehe kõvad osad - kande külge kinnitatud osa ja tsentraalsed veenid. Rice küpseta pool keedetud (5-7 minutit vähem kui vaja). Mereannid pannakse külmas vees, keedetakse ja keedetakse veel 2-3 minutit pärast keetmist. Keedetud mereannid puhastatakse kestadest ja kestadest (kui neid on), lõigatud väikesteks tükkideks. Porgandid puhastatakse ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Me viskame pannile eelsoojendatud õli ja praadime kuni punaseks. Sibul lõigatakse kuubikuteks ja pannakse porgandisse. Praetud kuni pehme sibula. Sega viilutatud mereannid, keedetud riis, praetud sibulad ja porgandid, hakitud basiilik, konserveeritud mais (ilma vedelata), vürtsid. Segatakse ja jäetakse 20-30 minutiks toidust, nii et kõik koostisained on vürtsidega leotatud. Seejärel võtke Savoy kapsa lehti, asetage keskus keskele ja alustage pakkimist, nagu tavalised kapsa rullid. Kapsa rullid tuleb tihedalt kokku panna, et need ei kattuks küpsetamise ajal. Põletuspaagis sulatage või, visake seal kapsa rullid ja küpsetage keskmise kuumusega 5-6 minutit mõlemal küljel. Seejärel täitke kapsa rullid keeva veega nii, et keedetud vesi katab kapsa rullid pooleks ja küpseta, kuni vedelik aurustub (veel 15 minutit). Lõppenud kapsa rullid serveeritakse lemmikkastmega. Hea söömine! :)
Portsjonid: 3-4