Mehhiko Snack Burrito on tuntud Mehhiko tass, mis koosneb traditsioonilistest Mehhiko tortilla koogidest ja täidisest. Täitmine võib olla ükskõik milline: hakkliha, riis, oad, avokaadod, tomatid, paprika. Usutakse, et seal on ainult kolm olulist koostisosa: oad, tomatikaste ja juust. Soovitan valmistada burritot kana ja paprikaga.
Koostis:- Tortilla 2 tk.
- Soola 1 piilik
- Päevalilleõli rafineeritud õli 10 ml
- Petersell värske 10 g
- Värske tilluke 10 g
- Küüslaugukarva 2 küüslauguküünt
- Tomat vürtsikas kastmes 80 g
- Punased ube, konserveeritud 20 g
- Juustupulber 20 g
- Sibul 30 g
- Magus pipar 50 g
- Kanafilee 200g
- Pipar must, maandatud 1 pigistust
- 1. samm Burrito valmistamiseks peame tortilla, kanafilee, kõva juustu, konserveeritud oad, sibul, paprika, rohelised, küüslaugu, tomatikastme.
- 2. samm. Filli lõigatakse ribadeks ja küpsetatakse taimeõlis kuni keetmata. Lisage küüslaugu plaadid 30 sekundiks enne praadimise lõppu.
- 3. samm. Lõigake sibul poolringidega ja pipar ribadeks. Pese 1-2 minutit taimeõlis.
- 4. samm Lisage liha, oad, kaste ja pipar pipraga ja sibulaga 1 minut. Soola ja pipar maitsta.
- 5. aste Pange väike täidis tortilla. Top värskete ürtidega.
- Etapp 6 Küpsetage viilu riivitud juustuga.
- 7. samm Lõpeta tortilla altpoolt.
- Samm 8 Ja siis - toru.
- 9. aste Enne serveerimist pange burrito mikrolaineahjus 1-2 minutit või ahju 180 ° C juures 5-6 minutit, et juust lahti. Serveeri värske köögiviljaga.