Pumpkin taign Valmistada selline pirukas on väga lihtne. Seda saab valmistada tee kõrvitsa hooajal, mis kestab sügisest kevadeni. Korvata kartulit, peate seda viiludeks lõigata ja küpsetama ahjus, pakkides fooliumile. Praetud kõrvitsa riivimiseks. Kui praetud kartulid on paksud, lisage 3 tl keedetud vett. Kreemjuust vali paksuks. Siis saab paremini joonistada koogi ülaosas olevaid mustreid ja kõrvitsa taine ei liigu koorega. Kook ilmus pehme, kaneeliga kerge aroomiga.
Koostis:- Või 120 g
- Jahu, nisu 300 g
- Pumpkin 200 g
- Munad kana 3 tk.
- Suhkur 300 g
- Jahu, mais 5 g
- Kreemjuustu hapukoor 250 g
- Küpsetuspulber 2 tl.
- Nutmeg Ground 4g
- Kaneeli pulber 12 g
- Samm 1 Selle küpsetamiseks peate võtma klaasi vedelast kõrvitsapüree, mune, võid, jahu, suhkrut, kaneeli, muskaatpähki, küpsetuspulbrit, koorimahtu.
- 2. samm Puhastage küpsetatud kõrvitsa tükid. Lahjendage kartulipüree sooja veega 2-3 topsi. Sest pirukat võtta 1 tassi kartulipüree. Kerged või piitsad koos 250 grammi suhkruga.
- Etapp 3 Lisage 2 muna üheaegselt massi. Jätkake võitu.
- 4. samm Muna-õli segus lisatakse kõrvitsapüree. Võta saadud mass.
- 5. samm Jahutage jahu. Lisa vürtsid - muskaatpähklid ja kaneel. Lisa küpsetuspulber. Segada
- Etapp 6 Kuiva jahu segus lisatakse kõrvitsa mass osade kaupa, segades põhjalikult.
- 7. samm Valmistatakse vormi abil: määrige vormi seinad võiga, puistage maisi jahu, asetage pintsett vormi põhjale. Pange kõrvitsa tainas vormis.
- Etapp 8 Vahusta 1 muna ja 50 grammi suhkrut. Lisa koor juust. Jätkake võitu.
- Etapp 9 Kreemjuustu mass ei tohiks osutuda väga vedelaks (võib-olla peate võtma vutimunu). Pane see pirukas saarte peal. Mustrite joonistamiseks kasutage spaatlit. Katse vormi pannakse 30-40 minuti jooksul kuuma ahju temperatuuril 170 ° C.
- Etapp 10 Eemaldage valmistatud pirukad ahjust. Jahutage vormis. Eemaldage plaadist ja serveerige teega.