- Pumpkin - 500 grammi (pulp)
- Õli - 80 grammi
- Corn-jahu - 200 grammi
- Suhkur - 150 grammi
- Munad - 5 tk
- Piim - 500 milliliitrit
- Rumm - 50 milliliitrit
- Vanilli pud - 1 ml
- Sool - - maitsta
Esiteks peate kukkijahu. Parim on jahvatada teravilja jahu ise, mitte osta juba valmis. Sift segu. Seejärel küpseta kõrvitsat suletud kaane all, kuni see muutub pehmeks ja puderaks. Kausis asetage kõrvitsapüree ja maisijahu. Segada Seejärel lisage munad. Segada Kuumutage piim ja lisage suhkur ja vaniljepaag, lülitage ahi välja ja katke, jätke üleöö (kui võimalik). Seejärel lisage segu välja kõrvits ja jahu. Valage klaasi rummist ja soolaga. Määrige küpsetusnõel ja asetage külmkapis paar minutit. Seejärel lisage vormile 1 tl. maisi jahu ja levitage vormi. Vala kõrvitsa tainas ja küpseta kuuma ahjus 1 tunni jooksul või kuni tainas kleepub noa terasse. Eemaldage ahjust ja laske seda 10 minutit puhata. Serveeri soe või külm, meeldiv isu.
Portsjonid: 8-10