- Porrulauk - 1 tükk
- Küüslauk - 2 hambad
- Ingveri tükk 2cm - 1 tükk
- Taimeõli - 2 Art. lusikad
- Kartul - 1 tükk
- Kõrvits, kooritud ja küpsetatud - 1 klaas
- Pullis kana või köögivilja - 2,5 tassi
- Sool, pipar - - maitse järgi
Kastleme porrulaid õhukese poolrõngaga, hõõruge ingverit riivis, küüsle hakkme peeneks ja peeneks. Kooritud kartul ja kõrvits kuubikuteks lõigatud. Paksu põhjaga pannil kuumutage õli, visake sibul, küüslauk ja ingver seda. Küpsetage keskmist tulekahju umbes 7 minutit. Lisage puljong, kartul ja kõrvits. Tulekahju suurendamine, suppi keetmine, seejärel vähendage tulekahju nõrgaks ja küpseta suppi 25-30 minutit kaane all. Pärast määratud aja möödumist eemaldage supp tulekahjust. Saadud supp segistiga jahvatatakse ühtlaseks olekusse, seejärel sool, pipar ja kuumutatakse keskmisel temperatuuril. Serveeri kuumalt, puistage värskete ürtidega ja soovi korral maitsestatud hapukoore või kreemiga.
Portsjonid: 3-4