Kahepoolse boileri souffle Saate süüa kõik aurud. See on kõikide traditsiooniliste kulinaarmeetodite tundlikum. Paarise toidu valmistamise ainsaks puuduseks on roogi kahvatu välimus. Kuid meie saidil on rikkalikus kastmete valik igale maitsele, mille abil saate parandada või rõhutada mis tahes toote maitset. Kuid toitainete säilimine, toodete värv võimaldab fantaasiat teenindada toitu. Küpseta neid nõusid vähemalt mõnikord. Hoolitse oma tervise eest! Täna kahekordse katla menüüst - kana soufflé köögiviljadega. Ma valisin hele rohelisi hernes ja kõrvitsa kuubikuid. Võite süüa suffleid kana ilma lisaaineteta. Vali oma maitse.
Koostis:- Kanafilee 300 g
- Munad kana 2 tk.
- 200 ml kreem
- Sool 2 g
- Külmutatud herned 50 g
- Kõrvits 50 g
- 1. samm. Kana suffli valmistamiseks peate võtma kanafilee, munad, koor 20%, sool, jäätis või värsked rohelised herned, kõrvits.
- 2. samm. Pange kana rinnaliha segistis segistisse.
- 3. samm Pange kõrvits peeneks kuubikuteks. Herned ja kõrvitsa plekid 3 minutiks (puuraugus, mis langeb keevasse vette).
- 4. samm Muna segatakse segistiga.
- 5. aste Lisa koor. Veel üks kord muna-kreemjas mass.
- 6. samm. Kana hakkliha muna-kreemja massiga.
- 7. aste Lisage täidisega puhastatud köögiviljad.
- 8. samm Valage saadud segu paakist anumasse. Pange see aurusse 40 minutiks.
- Etapp 9 Eemaldage aurusti hoolikalt suffli.
- 10. samm Lõigake pakkumise suflé portsjoniteks. Lõunale või õhtusöögile.