Tagliatelle muskaatkõrvitsa kastmega

Sibul ja küüslauk puhastatakse, peeneks hakitud ja praetud oliiviõlis. Kui sibul ja küüslauk n Koostis: Juhised

Sibul ja küüslauk puhastatakse, peeneks hakitud ja praetud oliiviõlis. Kui sibul ja küüslauk on pruunistatud, lisage väikeste kuubikutega pannile väikesed kõrvitsa ja tüümiani (värsked lehed) jaotustükid. Prae veel 5 minutit. Siis vala kuuma suppi pannid ja keedetakse kõrvitsa 20-25 minutit madala kuumuse all suletud kaas. Lõpuks lisage maitsele soola ja pipart. Vahepeal keedetakse pasta seni, kuni see on valmis. Üks klaas vett, milles pastat oli keedetud, on jäänud. Pange paprika eraldi, kuni see on karge. Segage keedetud pasta, peekon ja kõrvitsa kastmega. Kui kaste on liiga paks - lisage veidi vett, mis oli keedetud pastatooted. Puista riivitud juust ja värske tüümiani. Valmis!

Portsjonid: 3-4