Šokolaadi-pähkli maitse fännidele pakutav delikaatsus Tänapäeva magusate šokolaadiga meeste jaoks! Lihtsalt fantastiline šokolaadi, kondenspiima ja pähklite kombinatsioon! Chocolate-dessert meenutab suurt pehmet šokolaadi, mis sisaldab rikkalikult maitset ja palju pähkleid (mida võib muul viisil asendada või täiendada ka muude pähklite järgi vastavalt teie maitsele, küpsised, kuivatatud puuviljad, vahukommikud). Tavaliselt on liblikõmblus šokolaadilõhna, kuid tegelikult on see väiksemateks tükkideks lõigatud šokolaadipõhised šokolaadikompvekid. Selliseid šokolaate saab kokku panna kasti ja tutvustada sõpradele puhkust - nii maitsvaid kui ka ebatavalisi! Selle fudge eriline esiletõst on muskaatpähkel, mis lisatakse magustoidu juurde, ja puistatakse seda jämeda jahvatamise meresoolaga - see osutus lihtsalt suurepäraseks! Naudi!
Koostis:- Šokolaadi must 300 g
- Kondenspiim 250 g
- Pähkel 80 g
- Sarapuura 80 g
- Või 30 g
- Mere sool 10 g
- Rasviseemneõli 0,3 tl.
- Toidu lõhna- ja maitseaine "Rom" 2 ml
- 1. samm Magustoidu valmistamiseks peame musta šokolaadi ja kondenseeritud piima, kreeka pähkleid, sarapuupähkleid, võid, muskaatpähklit, maitset "rumm" (saate seda ilma selleta vahetada või ära vahetada 0,5 spl kondijaga), jäme jahvatatud meresoola.
- 2. samm Valage kondenseeritud piim paksude seintega kastruni. Šokolaadi purustame tükkideks ja lisame kondenseeritud piima.
- 3. samm Lisame ka võid, maapähkli muskaatpähklit, rummi maitset.
- 4. samm Arvutage kreeka pähklid ja sarapuupähklid ahjus või mikrolaineahjus. Vala kaussi, laske jahtuda.
- 5. samm Pange kastrul tulele ja laske pidevalt segada, et šokolaad sulaks täielikult. Kui mass muutub ühtlaseks ja siledaks - eemaldage kuumusest.
- 6. samm Valage pähklid šokolaadimassi.
- 7. etapp Segage.
- Etapp 8 Väike kuju (ruudukujuline või ristkülikukujuline) on vooderdatud küpsetamiseks pärgamendiga, me levitame šokolaadimassi massi, levitame ülemise osa silikooni spaatliga (magustoidu ülaosa on väga hästi tasandatud, mass on kergelt õline, plastist ja võtab hõlpsalt soovitud kuju). Me panime vormi Fudge külmkapis 10 minutit.
- 9. samm. Seejärel võtame välja, piserdame meresoola jämeda jahvatamise teel ja saadame selle 1 tunniks külmikusse.
- 10. samm Pärast tunni möödumist võtke vormist välja, eemaldage pärgament, lõigake portsjoniteks ja serveerige seda lauale. Fudge ladustatakse täielikult külmkapis tervikuna ja viilutatud kujul. Me serveerime magustoidu eest!