- õunteider - 2 liitrit
- sidrunikooriku ribad - 4 tk
- kaneelipulgad - 2 tk
- aniisivad tähed (valikuline) - 2 tk
- terve marjad nelk - 1 teelusikatäis
- Nelk - 1 tl
Suures kastmes pannakse keedale sidruni, sidrunikoor ja vürtsid, eemaldage kuumusest. Laske seista vähemalt 20 minutit (või kuni 4 tundi). Lihvige juustu läbi kelk ja valage kruusid.
Portsjonid: 8