Feijoa on Lõuna-Ameerikas väga kasulik eksootiline puuvilja. Feijoa puuviljad sisaldavad palju vitamiine ja mineraale. Joodipuude võib konkureerida isegi mereannidega, on oluline süüa inimesi, kellel on kilpnäärmehaigused. Selle koorik on rikkalikult antioksüdantidest, mis on vajalik selleks, et keha oleks kahjulike keskkonnategurite vastu. Lisaks puuviljad sisaldavad palju kiudaineid, mis on väga kasulikud seedetrakti haiguste korral.
Meie riigis kasvab feijoa lõunas, hooaeg kestab septembrist detsembrini. Puuviljad on väga pehmed ja kahanevad väga kiiresti. Nendest suurepärasest puuviljast valmistatud toidud on väga erinevad - moosid, kompotid, kisselid, salatid ja kastmed. Kuid eriti tahaksin ma märkida feijoast retsepte talve jaoks, sest sellel aastaajal on eriti vajalikud viljades sisalduvad vitamiinid ja kasulikud ained. Siin on fotost parimad retseptid.
5-minutilise retsept feijoast
Kõige kiirem ja lihtsaim viis feijoa jaoks talveks on puuviljade sirgumine suhkruga. See protsess ei võta teid palju aega - vaid 5 minutit ja kõik puuvilja kasulikud omadused säilitatakse paremini kui kuumtöötlemisel.
Vajalikud koostisosad:
- feijoa - 1 kg
- suhkur - 800 g
Valmistamismeetod:
- Kõigepealt pead pesema feijoa, lõigake sepals. Lõika puu pooleks. Koorige ära lõigatud.
- Pühi feijoa lihaveskis.
- Saadud massile lisage suhkur.
- Segatud praetud feijoa suhkruga jaotatakse purkidesse ja pannakse külmkapisse.
Sel viisil valmistatud viljad on ebatavaliselt maitsvad ja neid saab külmkapis hoida kuni kolmeks kuuks.
Feijoast ebatavaline retsept talveks fotoga
Eelmine retsept võib komplitseerida kreeka pähklite ja apelsinide lisamisega. Sellisel juhul suurenevad džemmi kasulikud omadused oluliselt. Selline toodete kombinatsioon suurendab talumajapidamise immuunsust. See on parim feijoa moosist valmistatud retsept, mis on kasulik katarraalsete haiguste korral.
Vajalikud koostisosad:
- feijoa - 1 kg
- kreeka pähklid - 200 g
- oranž - 1 tk
- suhkur - 1 kg
Valmistamismeetod:
- Marjad põhjalikult loputatakse, eemaldage sabad. Jäta koor ära.
- Fiihua läbimine keeva veega, lõigates 2-4 ossa, olenevalt suurusest.
- Apelsin ka kooritakse, eemaldatakse luud ja eemaldatakse valged vaheseinad. Lõigata viiludeks.
- Kuivatage kreeka pähklid keedetud veega üks tund, seejärel tühjendage vesi ja loputage uuesti pähklid.
- Lõika feijoa marjad, apelsini viilud ja kreeka pähklid segistisse homogeensesse massi ja kanna üle emaileeritud potidesse või kastrulisse.
- Segust lisage suhkur, segage, katke ja lasege see enne, kui suhkur on täielikult lahustunud.
- Paigaldage purgid ja asetage need külmkapisesse.
