Aromaatne nauding: konserveeritud virsikud

Maiustuste austajate hulgas on alati hinnatud mahlaseid ja aromaatseid virsikuid. Neil on ainulaadne maitse, mida tahab hoida enne külma ilmaga. Puuviljade säilitamine muutub sõna otseses mõttes "wand-zashchalochkoy", mis võimaldab talvel keskel avada õrnalt ja mahlakad puuviljaparki ja nautida täielikult saaki.

Anna endale suve hetke: lõhnav virsikute kompott

Konserveeritud virsikud on ainulaadne maitse, mida saab kasutada mis tahes kujul. Kui palju suletavaid suhkruid pole suletud, suudetult süüa. Eriti väärtuslik kompott nendest puuviljadest. Suhkruga immutatud, muutuvad nad uskumatult pehmeks ja magusaks ning lõhnav jook võib olla ilma igasuguste lisaaineteta purjus. Mõelge kodus säilitamise retseptile üksikasjalikumalt.

Koostis:

• keskmise suurusega virsikud - 1,5 kg;
• suhkur - 450 g;
• vesi - 2 liitrit.

Küpsetamise järk-järguline retsept:

1. Peakkompott talvel valmistatakse väga lihtsalt. Selleks on vaja valida õige suuruse ja piisavalt kõva puu, et kuumtöötlemisel ei kao kuju.
2. Siis tuleb neid põhjalikult loputada, püüdes eemaldada villi koorest.
3. Loputatud virsikud pannakse purkidesse, nii et need täidaksid paagi ülevalt. Soovitav on eemaldada need viivitamatult kohale, kus need kokku pannakse.
4. Seejärel valatakse see sisu järsu keeva veega, ülevalt mahutid kaetakse kaanedega ja keeratakse kergelt pooleks tunniks tihedas kangas.
5. Valime kanistrile vett toiduvalmistamiseks mõeldud mahutisse ja pane see tulele.
6. Kuigi vedelik keeb, valage suhu igas mahutisse.
7. Seejärel jagatakse saadud keev vesi purkide vahel ühtlaselt, mida tuleks säilitada säilitusmasinaga.
8. Iga tuleks pakendada ja jätta 48 tunniks. Seejärel avage ja loputage.
9. See on päikeseloojangu lõpp. Maitsev virsikkompott valmis! Hoidke toorikud kogu talve vähese valguse korral.

Idee kõigil juhtudel: konserveeritud virsikud oma mahlas

Iga perenaine soovib toita oma lähedasi erakordsete hõrgutistega. Seetõttu lõhnav puuvilja valmistamine muutub meeldivaks vajaduseks, mis võimaldab külmmisel hooajal avada väikese mahla mahlakad puuviljad ja valmistada midagi erilist. Virsikud oma mahlas on suurepärased nii magustoidu kui ka täidiste jaoks, kas see on küpsetamine, koogid, puuviljasalatid jne. Tutvuge üksikasjalikuma järkjärgulise retseptiga.

Koostis:

• terveid virsikuid - 2 kg;
• granuleeritud suhkur - 1 spl. l / 1 liitrit vett;
• vesi.

Küpsetamise järk-järguline retsept:

1. Puuvilju tuleks põhjalikult pesta, eemaldada koorest, tõmmata luud välja.
2. Kõik poolid pannakse steriliseeritud purgidesse, mida tuleb lõigata, seejärel valatakse need suhkruga.
3. Igal inimesel tuleb lisada 100 ml kuuma vett ja katta ülemise osa katted.
4. Seejärel steriliseerime uuesti purkid, asetades need sügavasse veekogusse. Hoidke 45 minutit madalal kuumusel.
5. Seejärel tuleb virsikuid ummistada säilitusmasina abil, jahutada ja hoida laorii- mist lahkuda.
6. Siirupis olevad magusad ja õrnad virsikud on valmis!

Videokassas on esitatud meistriklassi toiduvalmistamine:

Sweet-tooth-unistus: maitsestatud moos virsikutest

Konserveeritud virsikute paks, aromaatne ja magusammuusikas valitseb suhu veetva vaate ja unikaalse maitsega. Puhastatud pehmed puuviljad sulavad sõna otseses mõttes suus, mis on eriti väikestele gurmaanidele meeldiv. Mis virsikut moos, võite teenida südamlik hommikusöök - pannkoogid, pulgad, puding - kõik, mis võimaldab kulinaarse fantaasiaga. Nõud on maitsvad ja magusad, täidavad maja selle aroomiga. Niisiis, keetmise retsept on järgmine.

Koostis:

• terveid virsikuid - 1 kg;
• sidrunhape - 5 g;
• granuleeritud suhkur - 1 kg.

Küpsetamise järk-järguline retsept:

1. Puuvilju tuleb põhjalikult pesta, hoolikalt koorida koorega villidega.
2. Lõika iga virsik ja võtke kivi ära. Lõika puuviljad väikesteks viiludeks.
3. Seejärel tuleb puuviljad asetada mahumassini, tingimusel et need on immutatud roogasid. Pange suhkruga üles ja jätke sisu 4 tunniks, nii et virsikud laseksid marinaadimahlale.
4. Seejärel asetage kauss aeglase tulega, lisage sidrunhape ja jätke 1-1,5 tunni jooksul süüa. Sellisel juhul tuleb koostisosi pidevalt segada.
5. Valmis moos valatakse steriliseeritud purgidesse ja ummistatakse.
6. Päikeseloojang on valmis. Lõhnav, õrn pehme moos on valmis!

Aroom ja sõita: vürtsikas virsikuvärvi

Konserveeritud virsikud on ainulaadne toode, millest ükskõik milline roog on suurepäraselt maitsev. Kulinaariaajakirjad on täis fotodest erinevatest roogadest, seega on puuvilja laius piisavalt lai. Kuid paljud ei tea, et suhkrusiirupist saadud puuviljadest on ilus vedelik, mis eristab tundlikku puuvilja maitset ja maitset. Sellist jooki võib jätta talvepühade alguseni, mis muudab selle veelgi väärtuslikumaks.

Koostisained toodangu kohta 1L:

• virsikud - 7 tükki;
• viin - 150 ml;
• granuleeritud suhkur - ¾ tassi;
• vesi 100 ml.

Küpsetamise järk-järguline retsept:

1. Puuvilju tuleb põhjalikult loputada, eemaldada luud, võimaluse korral puhastada villi nahast.
2. Seejärel tuleb need asetada sügavasse mahutisse ja valada keeva veega.
3. Pärast 1-2 minutit ühendage keev vesi ja katke sisu külma veega, et vältida tselluloosi soojenemist. Me eemaldame naha.
4. Me lõiganud iga vilja neljandikku ja panime selle purki.
5. Alustame siirupi valmistamisega. Selleks on vaja valada suhkrut eraldi mahuti põhja ja lisada vett. Keerake sisu keema ja segage, kuni suhkur lahustub ilma jäägita.
6. Saadud siirup tuleb jahutada toatemperatuurini ja segada vedelik viinaga. Täitke need virsikutega.
7. Pärast seda on vaja lõigata ringi põrandast, mis sobib kanga ümbermõõduga ja asetada see peal. See on vajalik õhu vabastamiseks, muidu virsikud tumenevad.
8. Seejärel katke sisu kaanega ja jäta 4-6 nädala jooksul jahedasse kohta.
9. Säilitamine on nüüd valmis. Kui liköör on infundeeritud, pange see kaanega üles ja jätke see pimedasse kohta.

Nii uurisime talveks konserveeritud virsikute kõige isuäratavaid retsepte. Puuviljad säilitavad oma maitse ja aroomi, et külma aastaajale majaomanikku palun.