Populaarsed retseptid suupisteteks kapsast lihaga

Meie esivanemad slaavlased aegamööda kustutasid ja sõid kapsast lihaga, kuna see tass oli lihtne ja vajalike koostisosade leidmine ei olnud keeruline. Kuid aja jooksul on muistsed retseptid oluliselt muutunud ja nüüd kasutatakse mitte ainult tavalist valget kapsast, vaid ka teisi sorte või isegi marineeritud köögivilju. Ainus nõue, mis on jäänud muutumatuks, on ettevalmistamise järjekord. Esmalt peate süüa liha või hakkliha, seejärel lisage kapsas ja vürtsid. Täna tutvustame teie tähelepanu mitmetele retseptidele, mis aitavad mitmekesistada oma igapäevast toitu.

Küpsetatud kapsas liha ja tomatiga

See retsept on üsna lihtne, kuid erinevus traditsioonilisest on tomatipasta või kaste, mis lisab ekstra värvi ja pikkust.

Nii et teil on vaja neid tooteid:

• sealiha (parem on kaela võtta) - 500 g
• kapsas - 600 g
• sibulad - 2 tk.
• tomatikaste - 1 klaas
• taimeõli
• sool ja pipar

Valmistamine peaks olema järgmine:

1. Kõigepealt tükeldage sibul ja küpsetage, kuni see on selge. Kuigi köögiviljaid läbitakse, pesta ja kuivatage liha, lõigake see väikesteks tükkideks.
2. Praevad liiga kaua, ei ole see vajalik, kuna sealiha kaane valmistab piisavalt kiiresti ja käivitab palju mahla.
3. Kapsas tuleb hakitud või lõigata keskmisse mahutisse ja lisada lihale. Parem on see, kui tassi keedetakse paksu päevaga pudelites.
4. Nõu tuleks seada umbes kakskümmend minutit, seejärel lisatakse sellele tomatit, soola, pipart ja lastakse suletud kaas viie minuti jooksul auru aurutada.

Märkusele! Püüdke kapsast liiga kaua hävitada, vastasel juhul kaotab see oma kuju ja muutub nagu putruks.

Lillkapsas lihaga

Kuigi see köögivili ei peeta mitte päris traditsiooniliseks, ei tähenda see seda, et seda ei saaks kasutada kõigile tuttavatel roogadel.

Koostis:

• Sealiha või veiseliha - 500 g
• Lillkapsas - 500 g
• Sibul - 1 tk
• Hapukoor - 1 klaas
• Sool ja jahvatatud pipar

Kuidas õigesti süüa?

Esiteks peate valmistama kõik tooted. Pese liha, kuivatage ja lõigake portsjoniteks. Lillkapsast lõigatakse õisikuteks ja peenestatakse sibul.

Kuumutatud praepannil küpseta esimesed sibulad, siis lisage talle liha ja küpseta umbes 7-10 minutit. Seejärel lisa kapsas ja keedetakse kakskümmend minutit.

Seejärel lisage hapukoor, sool ja pipar ja jätkake veel viie minuti jooksul suletud kaanega süüa.

Mõned näpunäited kogenud kokadest

Enne toiduvalmistamise alustamist proovige toores kapsast maitsta. See võib olla kibe, ja kui seda ei eelnevalt keedetud veega, siis on tassil ebameeldiv järelmaitse.

Ärge kartke, kui kogu kapsas ei sobi küpsetusnõusse ühel korral. Kuigi fretting, köögiviljade lahendada ja saate järk-järgult lisada kõik uued partiid.

Järgige soola hoolikalt. Kui kapsas jätab end tundub, et teil on alla soolatud, proovige kastmist. Taimne suudab vedelikule üle anda soola, nii et on oht, et toit võib rikneda.

Kasutades meie lihtsaid retsepte ja järgides lihtsaid soovitusi, valmistate kindlasti maitsva kapsa lihaga, mis on kindel, et palun oma leibkonda.