1. Kõigepealt puderime sibulat ja küüslauku, seejärel kasutage segisti või lihvimismasinat, et neid muuta
- Baklažaan suur - 1 kilogramm
- Bow - 2 tk
- Kartul - 1 maitse järgi
- Täidisega - 800 grammi
- Küüslauk - 2 viilu
- Sool - 1 maitse järgi
- Kinza - 1 maitse järgi
1. Esmalt puhastame sibulat ja küüslauku, seejärel jahvake neid segisti või lihumaja abil, küüslauku saab küüslauguküüntega läbi viia. 2. Hakkliha kaussi lisage peeneks hakitud rohelised (koriandri ja tilli). Siis pipar ja soolatud. Me segatakse kõik põhjalikult. 3. Nüüd töötame baklažaaniga. Peske baklažaan (vali suur baklažaan), siis lõigake kaks baklazaani igale baklazaanile. Baklažaanide liha lõigatakse välja, seinte paksus on umbes viis millimeetrit. 4. Nüüd hoolikalt täitke keedetud baklažaan täidisega. Me täidame selle piisavalt tihedalt. 5. Nüüd valmistatakse virve ja pannakse need kokku baklažaanid (hakkliha jaotustükid peaksid olema mõlemal küljel). Esmalt grillige praadida mõlema külje viilu, et neid veidi haarata. Pärast seda, kui oleme sisse lülitanud baklazaani tasapinna. 6. Kui baklažaanid muutuvad pehmeks, siis levitame neid nõusse ja me saame teenida. Hea söömine.
Portsjonid: 6