Armeenia stiilis täidetud baklazaan

Sibulad puhastatakse, baklažaanid ja paprikad. Puhame baklažaanid, nagu fotol näidatud. Koostis:

• Baklažaan - 1 kilogramm
• Hakkliha - 500 grammi
• Värske pipar - 3 tk
• Sibul - 2 tk
• Tomatipasta - 1 tk. lusikatäis
• Sool - - maitsta
• Roheline - - maitse järgi

Juhised

Sibulad puhastatakse, baklažaanid ja paprikad. Puhame baklažaanid, nagu fotol näidatud. Prae paprika ja baklazaan täielikult kuni pehme. Paralleelselt pannakse mõne teise pannil keedetud sibul ja hakitud liha. Kontrollige 15 minutit keskmisel kuumusel, lõpuks soola ja pipra maitset. Teine sibul peeneks hakitud ja praetud või, kuni see on läbipaistev. Seejärel lisage tomatipasta ja rohelised sibulad. Segatakse, summutatakse 2-3 minutit - ja eemaldatakse kuumusest. Praetud baklažaanid lõigatakse mööda, luues mingi tasku. Baklažaani asjad hakklihaga, praetud sibulaga. Me levitame täidisega baklazaanid küpsetusnõusse, asetage samad röstitud paprikad, valage kogu tomatipasta sibulate ja ürtidega - ja ahju. Küpseta 20 minutit 180 kraadi juures. Hea söömine!

Portsjonid: 5-6