Baklažaanid uuel viisil See roog saab serveerida külmikuna, nagu suupiste või sooja salatiga! Baklazaanid näevad välja nagu seened (tänu seenekapsa kuubikutele), kuid saate siiski eristada neid tõelistest seenedest ... Kuid need, kes kardavad süüa tõelisi seeni, on see retsepp nagu näpunäide ja see võimaldab Nautige imelise, mahlase, maitsva baklazaani seente maitset!
Koostis:- Baklažaan 4 tk.
- Pulbri kuubiku segu 1 tk.
- Sibul 1 tk
- Hapukoor 3 spl. l
- Petersell värske 0,5 kamp
- Oliiviõli 100 ml
- 1. samm Selle toote valmistamiseks vajame rasvhapet, baklazaani, sibulat, peterselli, seenekuu, oliiviõli (või rafineeritud köögivilja).
- 2. samm Puhastage baklažaanid.
- 3. samm. Baklazaanid lõigatakse väikesteks viiludeks.
- 4. samm Pange baklažaani viilud sügavasse kaussi, valage keeva veega ja jätke pooleks tunniks.
- 5. samm. Keeda sibulit.
- Etapp 6 30 minuti pärast tühjendage vesi baklažaanist.
- Etapp 7 Kogu sibul oliiviõlis.
- 8. samm Lisage baklazaani viilud sibulale, pisut praadige.
- 9. aste Lisage hapukoor ja purustatud seenekuu. Ärge soola! - see on väga tähtis, sest seenekuu ise on soolatud, ei pea me toidule soola lisama.
- 10. samm Sega ja hautatud kaane all, perioodiliselt segades umbes 8 minutit.
- 11. samm. Peseeritud peterselli rohelised. Lõpustamiseks lisage baklažaanile, segage ja eemaldage praamisalus plaadist.
- 12. samm Balazanid serveeritakse seente maitset nagu ananassi, näiteks sooja salati või suupisteid portsjonites või ühes tassis.