Adjika talvel - kuidas maitsta süüa tomatitest, paprikatest, suvikõrvitsast, õuntest ja ploomidest. Kuidas teha õrnalt talvel adzhik ilma küüslaugu

Talvine Adjika on universaalne kodupreparaat, mis rõhutab ja rikastavad igapäevaste ja pidulike roogade maitset. Kuidas õigesti valmistada seda tomatitest, paprikatest, suvikõrvist, ploomidest, õuntest, küüslaugu ja ilma, kirjeldage allpool toodud retsepte koos fotode ja sammhaaval juhistega. Valmistatud toode on osutunud piisavalt teravaks, pikkadeks vürtsiks ja väga mahlakaks, meeldivaks aroomiks meeldivaks ja tindikateti alla valtsitud, vaikselt "ellujäänud" kuni kõige külmematesse päeva nii keldris kui ka keskmisel toatemperatuuril. Kui ajiku küpseta ilma toiduvalmistamiseta, säilib see maksimaalselt kasulike ainete ja looduslike vitamiinide sisalduse, kuid see nõuab külmkapis kohustuslikku ladustamist. Jah, ja on soovitav seda kiiresti süüa, nii et mass ei kääriks ega kaotaks säravat, rikka ja värsket maitset.

Sisu

Adjika talvel ilma küüslaugu - retseptid koos fotoga kodutööstusele Kodu adžika piparest talveks - parimad retseptid ilma tomatita Kodu adzhika tomatidest ja küüslaugust talvel ilma toiduvalmistamiseta Adjika suhkrutšidest ilma äädikat talveks - retsept koos fotoga kodus Adžika õuntega talv - retsepti magusate kastmete valmistamiseks kodus Acid adzhika tomatidest ja küüslaugust talvel koos toiduvalmistamisega Kodune Adjika ploomidest

Adjika talvel ilma küüslaugu - retseptid koos fotoga koristusest

See lihtne fotograafiline retsept ütleb, kuidas teha talviseks üks populaarsemaid kodumaiseid ettevalmistusi - ilma küüslauguta adzhiku. Küpsetamiseks võtage ainult kahte tüüpi köögivilju, traditsioonilisi maitseaineid ja vürtse. Tassi koostises ei sisaldu küüslauk, kuna selle valmistatud roogi maitse osutus pehmeks ja õrnaks.

Tomati adjika peamine koostisosa kodus

• tomatid - 1,5 kg
• Bulgaaria pipar - ½ kg
• cayenne pipar - 75 g
• sool - 2 spl.
• granuleeritud suhkur - 2 spl

Üksikasjalik juhend retsepti jaoks, millel on kuldkotti kodus keedetud talveadzhika foto

1. Köögiviljad loputatakse ja kuivatatakse. Paprikates eemaldatakse puuvilja varre, südamik ja lõigatakse pooleks või veerandiks.

2. Tomatid püüavad keeda vees mõnda sekundit külma veega ja nahka maha võtta.

3. Viige köögivili läbi lihumahutaja, valage soola, suhkrut ja segage väga põhjalikult. Ühel päeval asetage toorik külmikusse.

4. Seatud aja lõppu pakitakse steriliseeritud kuivad purkid, kork kaproni kaantega ja saadetakse ladustamiseks külmkapis.

Kodu adžika piparest talveks - parimad retseptid ilma tomatita

Me võime Adzhika talvel isegi ilma tomatita valmistada ja meie parim retsept ütleb, kuidas seda õigesti teha. Maitse järgi on kaste pigem vürtsikas ja sarnaneb konsistentsiga värske ja mahlane köögiviljakaar.

Adzhika pepperid on vajalikud koostisosad

• Bulgaaria pipar - 3 kg
• Hapukas pipar - 800 g
• küüslauk - 3 pead
• sool - 6 spl
• apteegitilli seemned - 2 spl
• äädikas - 50 ml
• koriandri (seemned) - 2 spl
• humal-suneli - 2 spl

Samm-sammult juhend parimaks retseptiks talvel adzhika ilma tomatita

1. Köögiviljad loputatakse ja kuivatatakse. Paprikates eemaldatakse viljapuud ja päevalilleseemned. Koori koor ja koor küüslaugu.
2. Kõigi köögiviljade kääritamine toimub läbi suure võrgu lihvimismasina, puista vürtsidega ja segada hästi.
3. Kallutage Adzhika alus kastrulis, asetage tuli ja keetke. Kui mass hakkab aktiivselt keema, vähendage soojenemist minimaalseks, soola, valage äädikat ja keetke 30 minutit.
4. Valage steriliseeritud, kuivade purkide, korgikorki ja külmkapis. Ladustamiseks panna panipaik.

Kodu adzhika tomatidest ja küüslaugust talvel ilma toiduvalmistamiseta - kiiresti ja lihtsalt

Kiiresti ja lihtsalt tegema kodus küüslaugu ja tomatita ilma toiduvalmistamiseta õpetavad kõik, kes seda retsepti soovivad. Ettevalmistatud roog on väga mahlane ja värske ning kuumtöötluse puudumine päästa maksimaalselt väärtuslikke aineid ja looduslikke vitamiine.

Vajalikud küüslaugu-tomati adzhika koostisained ilma toiduvalmistamiseta

• tomatid - 2 kg
• mädarõigas - 200 g
• küüslauk - 200 g
• Bulgaaria pipar - ½ kg
• porgand - ½ kg
• sibul - ½ kg
• ingveri juur - 100 g
• must pipar - 1 tl
• valge pipar - 1 tl
• paprika maapind - 1 tl
• koriandri - 1 tala
• petersell - 1 tala
• suhkur - 2 spl
• sool - 2 spl.
• sidrunimahl - 4 spl

Samm-sammult juhised küüslaugu adzhiki ja tomati kiireks ja lihtsaks toiduvalmistamiseks

1. Pese köögivilju ja kuivatage salvrätikuga. Tomati- ja piparipulber keedetud veega ja eemaldage see õrnalt vilja küljest.
2. Mädarõigatud tükeldatud õhukesed rõngad, küüslaugu kooritud ja kooritud viiludeks, lõigatud sibulani ja rohelised.
3. Kõik köögiviljad on kombineeritud ühes sügavasse mahutisse, piserdatakse vürtsidega, homogeniseeritud püreega segatakse segistid, jaotatakse kuivadele puhastele purkidele, kaetakse plastist kaanedega ja hoitakse külmkapis.

Talvist suhkruveskist ilma äädikat sisaldav Adjika - retsepti koos fotoga kodus

See fotograafiline retsept kirjeldab üksikasjalikult Adzhika valmistamist talvekablikatest ilma äädikat sisaldavast talust. Valmis roog osutub mõõdukalt teravaks, kuid mitte põletuseks, ja tänu sellele, et äädikat ei sisaldu kompositsioonis, on maitsestatud teravad ja hapud märkmed täiesti puuduvad.

Vajalikud koostisosad maitsvat Adzhikat ilma äädika

• suhkur - 1,5 kg
• magus Bulgaaria pipar - 250 g
• porgandid - 250 g
• tomatid - 750 g
• küüslaugu-2 pead
• paprika maapähklid - 2 spl
• suhkur - 50 g
• taimeõli - 100 ml
• sool - 2 spl.

Juhendid retsept fotoga, kuidas säilitada kalakari adzhiku talvel

1. Köögiviljad sorteerimiseks, pesemiseks ja kuivaks.
2. Tomatid ja suvikõrvitsad kooritakse ja lihvitakse kaks korda lihajahutusega.
3. Blender muutub homogeenseks massiks pipar ja porgandid, laske küüslauk pressi läbi.
4. Kõigi sügav emaili pannil asetage kõik koostisosad kokku, valage õli, lisage suhkur, soola ja segage hoolikalt.
5. Järjestikku segades keedetakse segu madalal kuumusel 40 minutit. Seejärel lisage maapirp, katke ja soojendage vähemalt 10 minutit.
6. Fraktsioonidesse pakitud steriilsed purkid, metallist kaanedest kinni keeratud, pööratud tagurpidi, ümbritsetud kattega ja jäetakse täielikult täielikult jahutatuks. Seejärel asetage ladustamiseks kuivas, jahedas kohas, kaitstuna päikesevalguse eest.

Adjika õuntega talvel - kodus magusast kastmest valmistatud retsept

Selles lihtsas retseptis küpsetatud Adjika õuntega, sarnaneb konsistentsiga paksu kastmega. Mahulise magus-hapukoore puuvilja ja köögiviljade kombinatsioon annab unikaalse, maitsetu maitse ja küüslaugu, muudab pehme ja delikaatse aroomi tugevamaks ja vürtsikasemaks.

Õrnatoote Adjika peamised koostisosad

• tomatid - 3 kg
• õunad - 1 kg
• paprika - 1 kg
• porgand - 1 kg
• sibul - 1 kg
• Päevalilleõli - 300 ml
• küüslauk - 2 pead
• äädikas - 200 ml
• suhkur - 6 spl
• soola - 4 spl

Üksikasjalik juhis retsepti ettevalmistamiseks Talv Adzhika õuntest ja köögiviljadest

1. Kõik köögiviljad ja puuviljad on hästi pestud ja kuivatatud köögirätikul. Sibul ja porgand puhastatakse, nahad ja südamik eemaldatakse õuntest, vars lõigatakse piprast ja seemned tõmmatakse, tomatid tükeldatakse neljandikku.
2. Porgandid ja õunad hakkavad segistiga, teised komponendid läbivad suurt riivijooki.
3. Asetage puu-ja köögivilja mass sügavale paksusega seintega pannile või potti, keetke ja keedetakse 1 tund madalal kuumusel. Regulaarne segamine, et vältida adzhika põletamist.
4. Veerand tundi enne toiduvalmistamist lisage suhkur ja sool, valage õli, äädikas ja segage väga hästi. Enne väljalülitamist lisage purustatud küüslauk, keetke veel 5 minutit ja eemaldage plaadist.
5. Kuumal kujul, levitada steriliseeritud purgidest, korgiga tina kaanedesse, pöörata ümber, mähkida vaipa ja jahtuda. Päev hiljem saatke hoiuruumile või kelderile.

Terav adzhika tomatitest ja küüslaugust talveks koos toiduvalmistamisega - retseptsioon fotoga kodus

Selle retsepti järgi valmistatud taldrik ja küüslauk Adjika talvel koos toiduvalmistamisega osutuvad teravateks ja põletusteks. Valmistamine kestab veidi kauem, sest tassi tuleb kõigepealt keeta ja seejärel steriliseerida. Kuid seda säilimist saab hoida väga pikka aega mitte ainult jahedates kohtades, vaid ka keskmises toatemperatuuril.

Ägeda adžika ettevalmistamise vajalikud koostisosad

• pipar bulgari punane - 2 kg
• tomatid - 1 kg
• sibul valge - 400 g
• porgand - ½ kg
• küüslauk - 200 g
• suhkur - 200 g
• äädikas - 200 ml
• Päevalilleõli - 200 ml
• soola - 3 spl.
• kuum punane pipar - 3 tk
• petersell - 1 tala

Järk-järgulised juhised kuuma konserveeritud küüslaugu adzhika ja tomati retsepti valmistamiseks

1. Peske ja kuivatage kõik köögiviljad. Paprikates eemaldage päevalilleseemned ja vars. Tomatid 30-40 sekundit panna keeva veega, seejärel lühikeseks ajaks - külma veega ja hoolikalt koorida nahka.
2. Porgand riivitakse keskmise riiviga, lase küüslaugu läbi pressi, tomati ja pipraga läbi kaks korda peene võrguga lihuveski, hakkida rohelisi.
3. Kõik komponendid kombineeritakse sügavkülmutatud anumadesse, valatakse äädikas ja õli, sool, valatakse suhkur ja segatakse hoolikalt, et massil oleks ühtlane struktuur.
4. Keeda keema ja keedetakse madalal kuumusel 20 minutit. Kuumal kujul, pakkige puhtaid, kuiva purgid, steriliseerige vajalik aeg (sõltuvalt mahuti mahust), tõmmake rauava kaantega kokku ja jahutage täielikult. Ladustamiseks võta ära rõdu või sahver.

Kodu adžika ploomidest - video retsept

Talvist Adjika - populaarne koduhooldus, mida paljud koduperenaised saavad nautida rõõmuks. Tavaliselt soovitatakse retsepte fotodega teha tomatite, paprikate, suvikõrvitsate või õunte tassi ja kõiki neid võimalusi peetakse klassikaks. Allpool esitatud video autor ei soovi järgida traditsioone ja kirjeldab üksikasjalikult, kuidas valmistada ebatavaliselt mahlakas ja aromaatne adzhik küpsetest ploomidest. Protsess on mõnevõrra töömahukas, kuna seda ei ole võimalik ilma keemiseta, kuid pärast pakendamist purgidesse ei ole vaja steriliseerida toodet. Kastmes on lihtsalt valtsitud rauava kaantega, pööratud ja jahutatud. Vürtsikas, maitsev magus adzhika koos õrna puuviljadega saab hoida rõdult, külmas keldris ja normaalsel toatemperatuuril. Peaasi, et pangad ei saa otsest päikesevalgust, vastasel juhul võib päikeseloojang kaotada oma särav, küllastunud värvi. Kui see on liiga valus, vürtsikas maitse ei kuulu lemmikutesse, võite proovida seda pehmendada ja küpseta nõusse ilma küüslauguga. Sellisel juhul on adzhika magusam ja palju rohkem pakkumist.