- jahu - 2 tassi
- tumepruun suhkur - 3 art. lusikad
- küpsetuspulber - 2 teelusikatäit
- kaneel - 1 1/2 teelusikatäit
- sool - 1/2 teelusikatäit
- paks koor - 2 tassi
- Šokolaadikastrid kaneeliga - 1/2 tassi
- pulbristatud suhkur - 3/4 klaasist
- vaniljeekstrakt - 1 tl
1. Soojendage ahi kuni 220 kraadini. Kergelt õli vormis suurus 20x20 cm ja tühistada. Suures kausis segage jahu, 1 tl pruuni suhkrut, küpsetuspulbrit, 1 tl kaneeli ja soola. Vala 1 1/2 tassi koort ja segage kuni sujuvaks. Pange tainas kergelt puhastatud pinnale ja pange see pikaks paksuks ristkülikuks. Tainas on märg ja kleepuv. Lõika nelinurk ligikaudu 8 võrdsesse ruutu. 2. Valmis vormis paigutage 4 ruutu. Piserdage ülejäänud 2 spl pruuni suhkrut, 1/2 tl kaneeli ja pool šokolaadikooki. Paigutage ülejäänud 4 ruutu ülevalt ja vajutage kergelt allapoole. Puista ülejäänud šokolaaditükid üleval. 3. Küpsetage küpsetamiseks 14-16 minutit, kuni see on kergelt kuldne. Seejärel võtke ahjust välja ja kasutage noa kasutades titaani peal olevat šokolaaditükki. Jääge ülejäänud 1/2 tassi koore, pulbristatud suhkrut ja vaniljeekstrakti. Valage küpsised glasuuri peal. 4. Jagage viiludeks ja serveerige kohe.
Portsjonid: 8