- Või - 30 grammi
- Pumpkin - 450 grammi
- Suhkur - 2 art. lusikad
- Jahu - 2 tassi
- Muna - 1 tükk
- Sool - maitsta
- Roosid - 100 grammi
- Küpsetuspulber - 2,5 tl
1. Koorige kõrvits ja lõigake väikesteks tükkideks. Kuumuta ahi ette. Pange kõrvitsa tükid lehti ja küpseta. Kui kõrvitsa küpsetatakse ja pehmendatakse, eemaldage see ahjust ja loputage see segistis, kuni see on puhas. 2. Pehmenda võid. Jahutage see segistiga koos suhkruga. Pange kõrvitsa või suhkru segu kõrvitsapüreele ja segage hästi. 3. Roosin, loputage, loputage ja valage kuumas vees 15-20 minutit. Kui rosinad muutuvad pehmeks, tühjendage vesi ja pisut kuivatage. Puhata kartul, murda muna, lisada soola, jahu, küpsetuspulbrit ja pestud rosinaid. Segage kõik ja segage tainas. 4. Pange paberipaber küpsetusplaadile. Katsetage ümmargune kuju ja asetage see küpsetusplaadile. Nuga sügavate lõikude tegemiseks. Tehke portsjonite arvu järgi, 8 sisselõiked. 5. Kuumuta ahju 200 kraadini. Pange leib ahjus ja küpseta, kuni leib on valmis. Kontrollige leiba hambaorkuga.
Portsjonid: 8