- Pumpkin - 1 kilogramm
- Suhkur - 1 kilogramm
- Oranž - 1 tk
- Vesi - 1 klaas
Peamised kõrvitsad ja apelsinid valmistamiseks peate loomulikult valima hea kõrvitsa. Nad ütlevad, et liiga küpsed kõrvitsad kaotavad oma põhimaitse ja vitamiinid, nii et vali "poolvalmis" köögiviljad. Leidke lai emailiga pott, milles me valmistame selle ime pruulimise. Jagama sammhaaval valmistatavat kõrvitsat ja apelsinit (meie puhul - üks oranž) on järgmine: 1. Peske kõrvits, koorige ja valige seemned. Lõika viilud umbes 9 mm. 2. Loputage oranž, koorige, vali seemned ja pange viljaliha liha veskisse või segistage segistis. Valige koor 3. Paani põhjas asetage kõrvitsa kiht, puistage suhkruga, tippige õhukese kihiga apelsini kastmega, seejärel uuesti kõrvitsat, suhkrut, apelsinipüree ja nii "tööd", kuni toit otsa saab. 4. Meie kõrvitsa-suhkru-oranž toorik jäetakse üksi 12 tunniks. Soovitav on pimedas ja lahe kohas. 5. Pärast 12 tundi lisage pannile klaasi vett ja keedetakse, seejärel keedetakse poole tunni vältel madalal kuumusel. 6. Asetame ettevalmistatud moosi steriliseeritud purkidesse ja pannakse need üles. Hoida pimedas jahedas kohas - hoiuruum või kelder. Bon meeldib ja helge meeleolu!
Portsjonid: 10-15