Pumpkin suffel Pumpkin on üks kõige kasulikum viljad aias. See on kasulik kõigile ilma eranditeta. Tänu oma võimele pikka aega säilitada, võib teie kõrvitsa köök olla kogu aasta vältel külaline. Miks siis peaksite sellist rõõmu ennast eitama? Soufflé on valmistatud muskaatpähkli tüüpi kõrvitsast. See on maagiline valik. Puu lõikamisel kuulete arbuusi tundlikku aroomi. Ja selline kõrvits on oranžikas. See on selline, mida ma kasutasin suffli valmistamiseks sellepärast, et see maitseb veidi magusaks. Suffli üheks koostisosaks on õunakastme (suhkruga pühitud õunad). See andis suffli jaoks kerget hapet. Kõrvitsalafeli meega ei ole mitte ainult rahuldav, vaid ka kasulik roog. Lõppude lõpuks ühendab see kõik tooted, mis hoolitsevad meie enda tervise eest, ja me saame nautida ainult nende maitset. Kui serveerite lauale surffi, lõigake muskaatkõrvitsa tükid. Tema arbuuse maitse ärritab sööki ja huvi roogi vastu.
Koostis:- Kõrvits 700 g
- Apple püree 250 ml
- Želatiin 20 g
- Honey 2 spl. l
- Vesi 100 ml
- Samm 1 Suffli ettevalmistamiseks vajate muskaatkõrvitsat, õunapüree (suhkruga pestud õunad), želatiin, mett.
- 2. samm Kõrvitsaseemned ja koor. Lõigake väikesteks tükkideks.
- 3. aste Pange kõrvits küpsetusnõusse. Pange ahju temperatuurile 180 ° C.
- 4. samm Selleks, et valmistada kõrvits ette kiiremini, saab seda peal kaetud fooliumiga. Kui see on valmis, eemaldage see ahjust. Valmisolekut saab kontrollida, lihtsalt torgates nuga.
- Samm 5 Kõrvits tuleb muuta püreeks. Selleks asetage see segistis kaussi ja vihake see ühtlaseks massiks.
- Etapp 6 Želatiinvahud leotada külmas vees 5 minutit. Kui kasutate želatiinipulbrit, mitte plaate, järgige pakendi juhiseid.
- Samm 7 Nüüd mugavas segada roogasid peate ühendama kõrvitsapüree, õunapüree ja mesi.
- 8. samm segatakse hästi, kuni see on sile. Kontrollige supleffi maitse järgi, võib-olla teil pole piisavalt maiustusi ja lisage natuke rohkem mett või suhkrut.
- 9. etapp Silmaželatiini eemaldamine ja lahustamine keevas vees. Plaadis leotatud želatiin lahustub just koheselt keeva veega.
- Etapp 10 Kombineeri želatiin koos taimse massiga. Kõige mugavam on segada tavalist viski.
- 11. samm Valage valmis klaasi prillidesse.
- Samm 12 Ja võite ja kokotnitsam. Serveerige suffli portsjon, nii et otsekohe otsustage, mida te käsitleme seda delikatessi. Souffle pannakse külmkapis külmutamiseks 1-2 tundi.