Homemade kõrvitsa leib Ma võin oma esimese retsepti kohtusse tuua. Kui ma õppisin leiba küpsetama, hakkasin katsetama, mulle ei meeldinud midagi, aga see, mis mulle meeldis, ja see on meie perekonnaga harjunud. Nii et see retsept jääb. Leiva värv on ilus, ma ei kuule kõrvitsat, kuid maitse on huvitav. Leib muutub pehmeks, kuid tiheks. Kes huvitab proovimist. Tavaliselt ma küpsin selle leiva värskest kõrvitsast, kuid nüüd proovisin seda külmast. Maitset ei mõjuta.
Koostis:- Jahu, nisu 300 g
- Kõrvits 80 g
- Suhkur 1 spl. l
- Pärm kuivatage 2 tl.
- Soola 1 spl. l
- Vesi 70 ml
- 1. samm Vajame kõrvitsa, jahu, vett, soola, suhkrut, kuivpärmi.
- 2. samm Valmistage kummi ette. Kasutan kohe kogu vett, suhkrut, soola, pärmi ja 3-4 spl jahu. Kõik segatakse hästi vutiga ja jäetakse ligipääsuks.
- 3. samm Kuigi opara on tulemas, hakitud kõrvitsa segistisse.
- 4. samm Juba juba tõusnud süljes lisage kõrvits. Segamine.
- Samm 5 Järgmine valatakse kogu jahu.
- 6. samm. Ja sõtke tainas, katke see rätikuga ja oodake, kuni tainas kasvab kaks korda.
- 7. aste Tõsta taina, muutes meie käed.
- 8. samm ja panna see vormis. Oota tainas kasvada.
- 9. samm Nüüd on tainas tõusnud. Kuivatage katseklaas ahjus ja küpseta 30 minutit temperatuuril 210 ° C.
- 10. samm Võta ahjust valmistatud leib ja 5 minuti pärast võtame selle vormist välja.
- Samm 11 Me panime leiva laualt, kuni see jahutab.