- lubjakest - 4 teelusikatäit (täidis)
- lubja mahl - 1/2 tassi (täidis)
- munakollased - 4 tükki (täidis)
- kondenseeritud piim, can - 1 tükk (täitematerjal)
- kreekerid - 18 tükki
- suhkur - 1/4 tassi
- sulanud võid - 1/2 tassi
- paks koor - 1 klaas (vahukoor)
- pulbristatud suhkur - 1/4 tassi (vahukoor)
1. Pange täidis. Võta 1 minuti jooksul munakollased ja lubjakestusega kaussi. 2. Lisage kondenseeritud piim koos lubja mahlaga ja pühkige. Asetage kõrvale kuni täitmine pakseneb umbes 30 minutit. 3. Tehke koogid. Kuumuta ahi kümme kraadi. Piserdage kooki vormid (või suured pirukaskujud) õrnalt spreidiga õli. Purustage kreekerid käsitsi või köögikombainil, kuni nad meenutavad suuri liiva. Lisage suhkur ja segage segu. Lisage õli ja segage, kuni segu meenutab niisket liivat. 4. Asetage valmistatud mass kooki vormis, pressides seda pinna poole. Küpsetage ahjus kuni kuldpruunini umbes 10-12 minutit (15-18 minutit pirukaid). Laske täielikult jahtuda. 5. Mõõdetakse kooki peal ühe kooki või kogu täidisega üle 1 spl suppengsi. Küpsetage ahju ja küpsetage umbes 10 minutit (pirukad 15-18 minutit). Laske täielikult jahtuda. 6. Suures kausis keerake koort suurel kiirusel kuni pakseni. Vähendage kiirust madalale ja lisage pulbristatud suhkur, seejärel suurendage kiirust kõrgele ja piitsutage. Jahutage koor ja kaunistage neid enne serveerimist kookide või tükkidega. Soovi korral kaunistada lubja viiludega, piserdada suhkruga.
Portsjonid: 6-8