- piim - 1 1/4 tassi
- suhkur - 3 1/2 tassi
- või - 8 Art. lusikad
- rapsiõli - - maitse järgi (vormi jaoks)
Kergelt õli ruudu kujuga. Valage piim kastrulisse. Lisage suhkur ja võid. Küpseta keskmisel temperatuuril, pidevalt segades, kuni suhkur lahustub ja õli ei sulanud. Suurendage kuumust, keetke ja katke. Keeda 2 minutit ja eemaldage kaas. Keetke madalal kuumusel 15 kuni 25 minutit. Vahepeal valmistatakse kauss jäävett. Eemaldage pann soojusest ja asetage 5 sekundi jooksul jäävee kaussi. Laske toatemperatuuril seista, segamata umbes 40 minutit. Kui kasutate toiduvärvi, lisage 1 tilk. Segatakse puust lusikaga 2 kuni 5 minutit. Kiiresti valage mass ettevalmistatud kujule. Viige pind välja. Laske jahtuda täielikult 2 kuni 3 tunni vältel ja lõigake südame massist küpsiste lõikuriga. Enne serveerimist määrige lõigud õli abil. Maiustusi saab hoida õhukindlas pakendis kuni 1 nädala jooksul.
Portsjonid: 40