- šokolaadibaasid (igaüks 100 g) - 2 tk
- küpsisekookide valmistamiseks - 1 tükk
- 30% kreem - 0,5 liitrit
- pulbristatud suhkrut - 150 grammi
- Rasvasegu või kohupiimass - 300 grammi
- hakitud mistallia või muud pähklid - 70 grammi
- pistaatsiapähklid - 50 grammi
- suhkrupulber ja kakao - 1 osa
- Vanilliin - 1 osa
Üks šokolaadi plaat hõõrutakse suurel riival, teine sulatatakse veevannil või mikrolaineahjus 100 ml kreemiga. Kodusjuustu lisame vanilliini ja pähkleid. Puhastage ülejäänud kreem suhkrupulbriga ja lisage kodujuustu. Jaotage saadud koor kaheks osaks. Ühes segatakse riivitud šokolaad, teine - sulatatakse veevannis. Me venitame kausi seestpoolt toiduvärviga, lõigake käsnkoogi ribad, lükkame edasi 1/3 ja asetage kausi ülejäänud põhi ja küljed. Seejärel täitke kuppel kerge koorega, pange pimedus peal ja katke kook ülejäänud biskviitribadega. Me panime kooki sügavkülma ööseks. Enne serveerimist pöörake kaussi tassi, eemaldage see kile ja küpsetage kooki ülaosas pulbristatud suhkrut ja kakaod.
Portsjonid: 16