Ja jälle kartulid, ja jälle uues suunas väga lihtne ja maitsev roog saadaolevatest toodetest, mida valmistatakse mitte kaua ja mida peaaegu kõigile meeldib. Õrnatel kartuli-pulgadel on selgelt pikanto maapähkli maitse. Selliseid pulgakesi on kasulik hapukoore või seenekastme serveerimiseks. Ja kui pärast hommikusööki või lõunasööki jäävad mõned pulgad, võib neid seejärel köögiviljamahlas praadida kuldpruuniks. See on ka väga maitsev.
Koostis:- Kartulid 500 g
- Munad kana 2 tk.
- Nisujahu 150 g
- Mähkliõli 30 g
- Sool 5 g
- Päevalilleseemne rafineeritud päevalilleõli 30 ml
- 1. samm Mähkli seemnetega kartulipulgad valmistamiseks vajame kartulit, jahu, mooniseemneid, mune, soola.
- 2. aste Keetke kartul soolases vees kuni keetke. Tühjendage vesi.
- 3. aste Lisage kartulile moonid ja pühkige hoolikalt kõike.
- 4. samm Kartulmähkli segus segada mune.
- 5. aste Lisage jahu, soola ja sõtke tainas.
- Etapp 6 Dusted board, moodustavad taignast riba ja lõigatakse sellest välja väikesed tükid.
- 7. samm Tükkidest moodustavad pulgad.
- Etapp 8 Keedetud keedetud vett keedetakse 2-3 minutit. Vali mürarikas.
- Etapp 9 Kuumad pulgad taimeõli abil.