Šokolaadimuusika Enne jõule on veel aega, nii et me oleme juba otsustanud puhkuse kooki valikuga. Jõulud küpsetamine peaks olema maitsev, ilus ja pidulik. Nende pirukate täitmine on väga erinev: rosinad, kuivatatud aprikoosid, pähklid, moonid, suhkrustatud puuviljad. Mõnikord õnnestub küpsetamiseks mündid, mõnikord tavalised oad. Sellisel juhul sööb kooki õnne otsimisel väga kiiresti. Ükskõik, mis see oli, aga peate valima maitsva kirja variandi. Meie valik täna langes mooniseemnetega jõuludekokolaadikookil. Võite topsi kaunistada erineval moel, kuid mis võib olla parem kui läikiv šokolaad. Kook on täiesti küpsetatud, maitsestatud.
Koostis:- Šokolaadi must 150 g
- Moon 150g
- Või 170 g
- Munad kana 5 tk.
- Nisujahu 100 g
- Suhkur 170g
- Rumm on tumedad 20 ml
- Küpsetuspulber 1 tl.
- Küpsetatud küpsised 10 g
- Rumm on tumedad 50 ml
- Piimakokolaad 50 g
- 150 ml kreem
- Mooni 1 spl l
- Šokolaad valge 50 g
- 1. samm Jõulukoogi tegemiseks peame võtma šokolaadi 80% -lise kakao, moonise, võiga, munade, jahu, suhkru, pimeda rummiga või konjakiga, küpsetuspulber; ganache on valmistatud šokolaadist, koorest, rummist ja moonist.
- 2. aste Pange šokolaadipann veevanni. Sulake see ära.
- 3. samm Loputa mooni kaev. Prae pannil. Koori valmistamiseks levitage 1 tl mooniseemneid.
- 4. aste Lisage sulatatud šokolaadiõli võid.
- 5. samm Jahutage jahu. Sega küpsetuspulber.
- 6. samm Pasta suhkrut munad.
- Etapp 7 Kuivas jahu segus lisatakse mooniseemned, segage. Seejärel lisage munasegu.
- 8. samm Lisage rumm või konjak. Jällegi segage kõike hästi.
- 9. aste Lisage tainas šokolaadisegule. Segada
- 10. samm Valmistage vorm ette: määrige võiga, küpseta riivsaibadega. Valage tainas valuvormi. Pange kuuma ahju. Küpseta 60 minutit temperatuuril 160 ° C.
- 11. samm. Võta kook. Jahutage see alla.
- 12. samm Sulage šokolaad.
- 13. samm Lisa koor, moon, rumm. Segada
- 14. samm Valage topsikoogi šokolaadiseguga 2 või 3 astmel. Jahtuma. Tee serveerige magustoiduks.