- Ükskõik milline teie valitud köögivili - 250 g (igaüks)
- Seened - 300 grammi
- Makronid, pakett - 1 tükk
- Pulbri kuubik - 1 tükk (kaste)
- Jahu - 2 Art. lusikad (kaste)
- Taimeõli - maitsta (kaste)
- Küüslauk, maitseained, rohelised - maitse järgi (kaste)
1. Keetke makaronid ja visake mahutist. Lõigake köögiviljad ribadeks või kuubikuteks. Praetud köögiviljad taimeõlis. Seeni lõigatakse ja praetud. Pasta, seened ja köögiviljad segatud. Lisage maitsele soola ja pipart. 2. Pange kogu segu küpsetusnõusse. 3. Eelkuumutage taimeõli ja praetage jahu 2-3 minutit, kuni jahu muutub kollaseks. Keeda 2-2,5 klaasi vett. Kui vesi keeb, lahjendage see puljongi kuubikus. Lisage röstitud jahu puljongile ja segage nii, et pole tükke, ja küpseta mõni minut üle väikese kuumusega. See kaste on Béchameli kastme lahja versioon. Küüslaugukübar hakkab küüslaugu pressimiseks. Krabistage rohelisi. Maitsesta kastmes küüslaugu, rohelisi ja soola. 4. Kuumutage ahju 180 kraadini. Kastmega valatakse pasta ja pannakse ahju 20 minutit. 5. Pähkel peetakse valmis, kui ülemine on kaetud röstitud röstitud kooriga.
Portsjonid: 6-7