- Kollane sibul - 1 tükk
- sool ja pipar - - maitse järgi
- tüümiani oksad - 2 tükki
- hulk brokoli - 1 tükk
- küüslauk - 1 hammas
- paprika - 1 näputäis
- taigna pizza jaoks - - osad
- Mozzarella juust - 1/2 tassi
- oliivid - 16 tükki (ilma kaevudeta)
- sidrun - 1 tükk
1. Soojendage ahi 190 kraadini. Lõika sibulad ja asetage need väikesesse panneseks tüümiani (kui seda kasutatakse) ja soola nippi. Lisa piisavalt oliiviõli. Pange pann ahju ja küpsetage aeg-ajalt segades, kuni sibul muutub kuldseks, umbes 30 minutit. 2. Kuigi sibul on keedetud, pese ja kuivatage brokkoli, lõigake suured oksad, et lõigata lehed ja võrsed. Sa peaksid saama umbes 2 klaasi. Küüslaugu koorige ja peeneks hakitud. Kuumutage suur pann oliiviõliga. Lisage brokkoli, hooajal soola, pipart ja paprikat, praadige kõrge kuumusega, kuni brokkoli on valmis. Lisage küüslauku, praadige paar sekundit. 3. Kui sibul on valmis, eemaldage see ahjust ja suurendage tulekahju 230 kraadini. Pizza tainast rullige ringi, mille läbimõõt on 30-35 cm ja asetage see küpsetusplaadile. Õli taigen õli õli õli, jättes piirid 1 cm kuiv. Vürtsige ühtlaselt riivitud Mozzarella juustuga, pange sibulad, brokkoli ja oliivid üleval. Vala umbes 1 supilusikatäis oliiviõli. 4. Küpsetage pitsat ahjus 5 kuni 10 minutit, kuni see on krõbedaks. Võtke pizza ahjust välja, valage mõne tilga sidrunimahla, lõigake ja serveerige.
Portsjonid: 6