Kartuli zrazy
Koosseis:
- 3 kartulit
- 1 muna
- 200 g vasikaliha
- 2 spl lusikad jahu
- 1 sibul
- taimeõli
Toiduvalmistamine:
Koorige kartulid, lõigake neljandikku ja keetke soolases vees. Seejärel piserdage ja jahtuge. Lisa muna, jahu ja segage. Lihapuljong, läbida lihaveski, praadida koos hakitud sibulaga. Tehke väikesed koogid kartulipudrust, pannakse 1 tsp hakkliha keskel, vormitakse krõbedad ja praetatakse taimeõlis.
Veise koletse kaste
Koosseis:
- 150 g vasikaliha
- 1/2 sibul
- 1 muna
- 25 grammi kana
- 1 spl lusikatäis piima
- Sool
- 1 suur peet
- 1 spl lusikas sidrunimahla
- 1 spl loodusliku jogurti või hapukoore lusikatäis
- sool
Toiduvalmistamine:
Loomaliha, sibul, leotatud loaf keeratakse lihaveskis, segatakse peenestatud munaga põhjalikult. Vormi ümmargune hakkliha, paari küpseta või pannil praadida. Peedipuljong ja lahe. Liigutage lihaveski, hõõge sidrunimahlaga, soola. Lisage veidi jogurt või hapukoor.
Rullid üllatusega
Koostis:
- 150 g hakkliha (veiseliha või kalkuniliha)
- 25 grammi kõva juustu
- sool
- salat lehed
Toiduvalmistamine:
Hakklihast valmistatakse 2 korterikoogi, pannakse juust igaüks keskel ja vormitakse rullid. Fritti kõikidel pooltel taimeõlis. Paku beebi ainult pärast seda, kui nõud on nõrgalt jahtunud. Rullides olev juust võib pikka aega jääda kuumaks, nii et jälgige, et muru pole põletatud. Külmikuna pakute värskeid maitsetaimi või küpseta oma lemmik teravilja. Sobiv tatar, nisu või mais.
Supp "Sunny"
- 1 porgand
- 150 g kõrvitsat
- 1 sibul
- 1 küüslauguküülik
- väike porru (valge osa)
- 1/4 tsp köömne
Toiduvalmistamine:
Köögiviljad pesta ja puhastavad. Lõika tükkideks ja puljongiks. Sega segistiga. Anna supp, puista maitsetaimi.
Pehme suplus
- 1/2 taimne luuüdi
- 1/2 porgandit
- 1/2 lillkapsas
- 1 spl Manna lusikatäis
- 1 munakollane
- sool
- või
Toiduvalmistamine:
Köögiviljad pestakse, puhastatakse ja lõigatakse. Puljong soolases vees. Kui natuke lahe, piitsa segisti. Lisage munakolon ja sool. Formochki määrdeõli õliga pannakse suplus, küpseta ahjus 10-15 minutit. Serveeri tomatikastmega.
Lihaga baklažaanid
- 150-200 g hakkliha
- 1 keskmine baklažaan
- 1 tomati
- õli (hallituse määrimiseks)
Toiduvalmistamine:
Köögiviljad pestakse ja lõigatakse viiludeks. Lahutage vorm õliga ja asetage sellele jahvatatud liha. Top - ringid baklazaan, ja neile - tomatid, soolamine, pane ahju 20 minutit.
Kakskomponentne püreed
- Kartul 1-2
- 1 kamp spinati
- 20 g võid
Toiduvalmistamine:
Peske, koorige ja küpseta kartulit. Hõõruge läbi sõela. Spinat spinatiga. Kaitske seda õliga. Kui see jahtub, lisage kartulid. Segage saadud massi põhjalikult.
Peedikotleid
- 1 suur peet
- 1 spl lusikatäis jahu
- 1 väike sibul
- 1 munakollane sool
Toiduvalmistamine:
Peet külvikus kuni keetmata. Jahutage seda. Puhastage ja keerake koos sibulaga. Lisage jahu ja munakollane. Segage kõike Kujundage kookospähklid ja praetage mõlemalt küljelt.
"Maitsev"
- 1 pirn
- 50 g marju (saab külmutada)
- 1 spl lusikatäis jogurt
Pirni ja marjade rümp 5 minutit, jaheda, hõõru läbi sõela, hõbe joogiga.
Kastrull kirssidega
- 350 g kodujuustu
- 3 muna
- 1/2 tassi suhkrut ja kirsse
- 2 spl lusikad manna kohta
Ettevalmistus:
Sega segisti munadega ja suhkruga, lisage kodujuust, jälle hõõruge. Saadud mass segatakse mannaani. Pange kapslitest kirsid või muud marjad vormi põhja, mis ei ole dieediga keelatud. Täida see kõik see segu. Küpseta aurupetti 20 minutit.
Lapchevnik
- 150 g nuudleid
- 200 g kodujuust
- 200 g spinati
- 1 muna
- 1 porgand
- 30 g õli
- 1 spl lusikatäis hapukoort
- 1 spl lusikatäis riivarasvu
- sool
- rohelised
Ettevalmistus:
Keetke nuudlid, küpsetage kodujuust läbi sõela, peksid muna, soola. Lisage nuudlidesse ja segage uuesti. Naatriumi ja protushi porgandid õliga 3 minutit. Spinati pesemine, ribadeks lõigatud. Õli kuju õliks, puista küpsetuspuru. Pane pooleks kohupiimassi ja spinati põhjas, siis porgandid. Katke ülejäänud kodujuust, määrige hapukoor. Küpsetage 20 minutit temperatuuril 200 ° C.