Juustu ja kartuliga küpsetatud suitsutatud kana

Seened leotada 15 minutit vette, peske liiv ja indekseerige teod, mida tihti pole. Koostis:

• Smorchki - 1 kilogramm (Toores, otse metsast)
• Kartul - 6-8 tükki (keskmise suurusega)
• Juust - 150 grammi
• Hapukoor - 2 eset. lusikad
• Majonees - 4 Art. lusikad

Juhised

Seeni leota vees 15 minutit, nii et liiva pestakse ja tihtipeale ei ole sageli näha. Muuda vett, küpsetage seeni 15 minutit, tühjendage vesi ja küpseta veel 15 minutit. Tühjendage vesi, pigistage seeni veest välja. Seeni lõigatakse väikesteks tükkideks, lõigatakse kartulid ringidesse ja pannakse kõik küpsetusplaadile. Kartulid kartulist või kana puljongist maitsestatakse kergelt. Juustu rest, sega hapukoore ja majoneesiga. Levitage seda massi meie seente ja kartulite peal. Küpsetage ahjus 30-40 minutit (kuni kuldpruunini) temperatuuril 180 kraadi.

Portsjonid: 3