- Opiaat - 1 kilogramm
- Bow - 2 tk
- Vesi - 3 eset. lusikad
- Äädikas - 2,5 tk lusikad
- Suhkur - 2 art. lusikad
- Sool - 1 teelusikatäis
- Küüslauk - 2 hambad
- Pipar punane vürtsikas - 1 maitse järgi
Kuidas valmistada mesi seeni Koreas: 1. Preyata süüa soolases vees (soola kiirusega 2 topsi kohta 1 liitri vee kohta). Pärast keetmist tuleb neid küpsetada 10 minutit. 2. Seeni oli keedetud. Me ühendame vett nendest ja jäta need jahtuda. Praegu valmistame ette marinaadi. 3. Marinaadi segule: vesi, äädikas, suhkur, sool, pressitud küüslauk ja punane pipar. Pepper lisab maitset (kui te kasutate seda harva toidu valmistamisel või ei meeldi väga teravate toitude puhul, siis pane see üsna natuke). 4. Lõigake sibulad õhukesteks ribadeks. 5. Jaota pool kogu pannil olevaid sibulaid, siis pooleks praetud, kolmas kiht jätab sibulad ja viimased jälle meemagarikud. 6. Täida sibulad ja mee-agarics, kihiline, marinaad. 7. Nüüd tuleb mesi agarit marineerida 6-8 tunni jooksul. Selleks asetage need külmikusse varda all (sulgege veidi väiksema suurusega kaanega kaanega plaat ja suruge peal peal midagi rasket). Jääb alles oodata - ja võite proovida kodus keetmata Koreas suurepäraseid seeni. Ja tuleb märkida, et kodune marinaad on palju kasulikum ja maitsvam. Hea söömine!
Portsjonid: 10