- Hapukoor - 300 grammi
- Musta must pipar - 0,25 tl
- Opiaat - 1 kilogramm
- Taimeõli - 1,5 tl
- Kartul - 800 grammi
- Sibul - 2 tükki
- Sool - 1,5 teelusikatäit
1. Kõigepealt puhastame seeni. Kergelt soolases vees alandame puhastatud mee agarikat ja keedetakse. Kui vesi keeb, küpseta umbes kümne kuni viieteistkümnele, siis tuleb vesi välja voolata. Kui seened jahutavad, lõigake need kaheks või kolmeks tükiks. 2. Puhastage sibul ja lõigake see lühikeseks õledeks. Kuumutatud praepannis taimeõlis, minutis või kahes, läbib sibulit, peab tulekahju olema keskmiselt. 3. Puhastame kartulit ja lõigake see väikesteks kuubikuteks. Nüüd lisatakse kartulid sibulale ja segatakse, valmistatakse viisteist minutit. Ära unusta segada. Lisage pipart ja soola. 4. Kartul muutub pehmeks ja sibul muutub kuldseks värviks. Küpsetatud seente lisamine praepannile. 5. Nüüd lisage hapukoor ja segage hästi. Me valmistame veel 5 kuni 7 minutit suletud kaanega. Tulekahju peaks olema väike. 6. Pärast seda, kui praad pannist tulekahju eemaldatakse, pannakse sisu plaatidesse, lisame värskeid köögivilju ja rohelisi.
Portsjonid: 4