- jahvatatud veiseliha - 450 grammi
- küüslaugupulber - 1 teelusikatäis
- sool - 1/2 teelusikatäit
- Alamkimin - 1/2 teelusikatäit
- tomatid rohelise tšilliga - 300 grammi (viilutatud konserveeritud)
- hapukoor - 3/4 tassi
- juust Monterey Jack või Cheddar - 1 klaas
- Pasteerimiseks: spagetid - 200 grammi
- juustu Monterey Jack või Cheddar - 1/3 klaasist
- muna - 1 tükk
- sool - 1/2 teelusikatäit
- küüslaugupulber - 1/4 teelusikatäit
Kuumuta ahju 175-kraadini. Keedake spagetid vastavalt pakendi juhistele. Tühjendage vesi. Suures kausis purustage muna, juust, sool ja küüslaugupulber. Lisa spagetid, segage. Pange spagetid küpsetusnõusse, asetage kõrvale. Vahepeal soojendage praepann keskmise kuumusega. Lisa jahvatatud veiseliha, küpseta 8-10 minutit, hakkliha hakkamist ja aeg-ajalt segamist. Koostage 1 tl küüslaugupulbrit, 1/2 tl soola ja köömneid. Lisa tomatid. Keeda, keetke 3 kuni 5 minutit, kuni suurem osa vedelikust aurustub, aeg-ajalt segades. Lükake kõrvale 2 supilusikatäit veiseliha segu. Lisage hapukoor ülejäänud hakklihale, pange spagetid üles. Vala 1 tass juustu ülevalt, jättes piiri servadelt 5 cm. Pange reserveeritud veiseliha keskusesse. Küpsetage ahjus 15 minutit. Toiduna lõigake viiludeks.
Portsjonid: 4