- Nisujahu - 400 grammi
- Või - 50 grammi
- hapukoor - 200 grammi
- munad - 5 tk
- suhkur - 100 grammi
- õunakook - 1/2 tassi
- mustsõstra moos - 1/2 tassi
Tainas segatakse peenestatud jahu, mune (4 tükki), hapukoore, suhkrut ja õli, seejärel kaetakse kilega ja nõudis pool tundi külma. Neil eesmärkidel võib kasutada ka külmikut. Valmistatud katsest moodustuvad kimbud, mis lõigatakse partiidesse ja valatakse pallidesse. Seejärel tõmmake need välja ja asetage need õlitatud aluspinnale. Tortillade servad peavad olema painutatud, luues nii väikesed seelikud. Määrige need munaga ja saatke need ahju koogid kergelt pruuniks. Pange õunemaja keskajal juustukoogidesse ja sõstra moos piki servi. Küpsetage ahjus, kuni olete küpsetatud. Hea söömine!
Portsjonid: 4