- jahu 300 grammi
- munad - 4 tk
- suhkur - 2 teelusikatäit
- sool - 1/8 teelusikatäit
- vaniljeekstrakt - 1 tk lusikatäis
- gin - 1 st lusikas (valikuline)
- piim - 1 klaas
- taimeõli - 1 tk lusikatäis
- õunad - 3 tk
- õli - 250 milliliitrit (praadimiseks)
- kaneel - 1 tk
- suhkur - 1 tükk
- koor - 1 tükk (kaunistamiseks)
- piparmünt - 1 tükk (kaunistamiseks)
1. Sega munad, suhkur, sool ja vaniljeekstrakt. Võta vaht sisse. 2. Lisage õli ja jahu. Vala piim ja džinn. Kõik segatakse hästi. 3. Lõika õunad ringidesse. 4. Pange pann keskmise kuumusega. Vala 250 ml õli. 5. Pange õunte viilud taignasse. Pange 1 tl katse iga viilu kohta. 6. Praetud kuni mõlemalt küljelt kuldpruuniks. 7. Pange pannkoogid kuivale rätikule, et eemaldada liigne õli. 8. Piserdage suhkruga ja kaneeliga. 9. Serveeri soe. Võid kaunistada kreemi ja piparmündiga.
Portsjonid: 3-4