- või - 150 grammi
- must šokolaad - 250 grammi
- koor - 35 grammi
- mandlid - 170 grammi
- kreem - 100 milliliitrit
- pulbristatud suhkrut - 150 grammi
- tärklispulber - 75 grammi
- mee - 45 grammi
- jahu - 25 grammi
- pulbristatud suhkrut - 150 grammi
- vanilliõli - 1 tk lusikatäis
- taimeõli - 50 grammi
1. Pepi paberipaberi külge pannake küpsisevorm. Määrige määrdega. Kuumuta ahju 175-kraadini. Või lõigake kuubikuteks. Kastrulisse asetage või, koor, suhkur, tärklise siirup, vanilli sisaldus. Pange keskmise gaasiga ja segage puust lusikaga, kuni segu paksub ja muutub siirupiks. Segage edasi ja laske segul pakseneda 5 minutit. Eemaldage pann kuumusest, lisage jahu, mandleid ja tõrva. Sega põhjalikult puust lusikaga. 2. Pange lusikatäis segu igasse auku küpsisekujulisse. Florentine peaks olema üsna õhuke. Eelsoojendatud ahju ülemises lahtris asetage florentiinid ja küpseta 12-15 minutit. 3. Sulata šokolaad veevannis. Kui see on pisut jahtunud spetsiaalse pintsliga, siis kasutage šokolaadit Florentine saartele. Võite täielikult katta šokolaadiga Florentine või joonistada mustrit. Enne serveerimist lubage šokolaad külmuda.
Portsjonid: 12