- Ingver - 2 tl (tükeldatud või riivitud värske)
- veiniäädikas - 1 tk lusikatäis
- sidrunimahl - 2 teelusikatäit
- sool - 1/4 teelusikatäit
- roheline sibul - 3 tk
- jikam - 120 grammi
- melon - 1/2 tükki
- paprika - 1 tükk
- mustikad - 220 grammi
- nooled - 120 grammi
- rapsiõli - 2 teelusikatäit
- Värskelt jahvatatud musta pipart - - maitse järgi
Rõigata rohelisi sibulaid. Lõigake jikama õlgedega. Lõika melon kuubikuteks. Lõika paprikad ribadeks. Puhastage mustikad hästi. Väikeses kausises segage ingverit, äädikat, sidrunimahlat ja soola. Teises kausis pühkige viilutatud rohelist sibulat, jikamit, melonit, paprikat ja mustikat. Vala ingveri salati segu ja segage. Salateid saab küpsetada 30 minutit enne serveerimist. Enne serveerimist lisage salatile kokteil, puista õli ja hõõgenege musta pipraga.
Portsjonid: 6