Praetud viigimarjad ricottaga

Kuumutage 3 tassi vett, suhkrut, mesi, apelsinki koorri ribasid ja riivitud söödet suures koostis Koostis:

• suhkur - 1/2 tassi
• kallis - 1/2 tassi
• apelsinikoore - 1 tükk (4 riba apelsinikoort (iga 7 cm pikkune), pluss 2 tl täpselt riivitud apelsinikoort)
• kuivatatud viigimarjad - 24 tk
• Ricotta - 1 tass
• 1/2 tl jahvatatud kaneeli

Juhised

Kuumutage 3 tassi vett, suhkrut, mett, apelsinki koorri ribadeks ja riivige sääre suurtes kastmetes üle keskmise kuumusega, segades, kuni suhkur ja mee lahustuvad umbes 3 minuti jooksul. Vähendage soojust madalamaks. Lisage viigimarjad, katke ja keetke umbes 20 minutit. Plaati asetage viigimarjad kergelt müraga. Suurendage kuumust ja viige siirup keemiseni. Küpseta, kuni siirup paksub, 4 kuni 5 minutit. Pöörake viigimarjade panniks ja segage õrnalt siirupiga. Pange 1/4 tassi ricotta igasse nelja kaussi. Jagage viigimarjad kausside vahele ja valage siirupi. Puista kaneel ja serveeri.

Portsjonid: 4